月饼来历 月饼最早起源于哪里
2023-10-14 本站作者 【 字体:大 中 小 】
月饼起源于殷、周朝代。在我国早已拥有悠久的历史,根据史料记载,在一开始的江浙一带就已经出现太师饼,会给月饼的制作增添了辅助材料,在此时就会出现一些以胡桃仁作为馅料的圆形饼,又被称之为“胡饼”。在进入到明代之后,中秋吃月饼就逐渐的流传开来。有些心灵手巧的制作师,还会把神话故事直接放在月饼上面。
月饼是什么?
月饼其实就是一种常见的传统糕点,更具有久负盛名的特点,中秋节象征着团圆以及和睦,在经过岁月的洗涤之后,月饼就会有多种不同的样式,还有口味,主要就会分成两种类型,一种是非传统的月饼,一种是传统的月饼。传统的月饼由大家熟悉的苏式月饼,京式月饼,潮式月饼,还有广式月饼。非传统的月饼主要是现在的法式月饼,还有冰皮月饼。
豆沙月饼好吃吗?
在如今的市面上,豆沙月饼的出现几率比较高,一般都是用绿豆或者红豆煮熟,然后碾压成泥,加上白糖制作。这种月饼的馅料相对来说比较香甜,搭配酥软的外皮,就成为了比较受到大家欢迎的一种味道。
有哪一些比较常见的月饼
蛋黄榴莲月饼是比较常见的,是将白莲蓉还有咸蛋黄组合,在搭配酥脆的饼皮之后就可以成为一种美味佳肴。蛋黄莲蓉馅的月饼起码就会拥有一个咸蛋黄,有的时候里面还会有两个咸蛋黄,蛋黄的口感比较细腻,而且口感香甜,更具有美味的特点。无人月饼也是比较常见的,是将各种坚果仁炒熟,然后加上青红丝,坚果酥脆,这就是一种老年人比较喜欢的口味,可以说简直是长盛不衰,是一种经典的口感。
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