福鼎白茶是属于什么茶类(福鼎白茶特点及存储方法)
2023-08-10 本站作者 【 字体:大 中 小 】
什么是福鼎白茶?福鼎白茶属于轻发酵茶,是中国六大茶类之一。白茶是加工工序最少的茶,不经杀青或揉捻,只有萎凋和干燥这两个工艺。如果遇到天气好,那这福鼎白茶就可以依靠太阳光晾晒,没有经过其他工艺,就是纯日晒的福鼎白茶呢!
一分钟带你了解福鼎白茶:
一、什么是福鼎白茶
福鼎白茶属于轻发酵茶,是中国六大茶类之一。
白茶是加工工序最少的茶,不经杀青或揉捻,只有萎凋和干燥这两个工艺。
如果遇到天气好,那这福鼎白茶就可以依靠太阳光晾晒,没有经过其他工艺,就是纯日晒的福鼎白茶呢!
福鼎白茶具有芽形完整,满身披毫,茶汤清鲜,色泽清澈,滋味回甘等品质特点。
二、不同的白茶如何区分
从外形上:
白毫银针是单芽茶,芽头上白毫满披,如银似雪。
白牡丹是一芽一二叶,牡丹王是白牡丹中的极品,只采一芽一叶且芽头肥壮。
寿眉则较为粗老,一般为一芽三四叶,芽叶连枝,茶梗明显。
从内质上:
白毫银针喝的主要是它的鲜爽和清甜,毫香与鲜香并存。
白牡丹芽叶都有,既有芽的鲜,又有叶的甜,总体滋味比白毫银针要醇厚一些。
寿眉成熟度较高,香气更浓,如果陈放多年,会有明显的枣香、药香。
三、福鼎白茶的投资价值
福鼎白茶因起“越陈越香”的特点、悠久的历史、天然的制作工艺及独特神奇的养生保健功效,被广泛关注,销售量价一路攀升,成为了许多茶叶收藏者的新宠。
按照目前的市场分析,福鼎白茶基本以每年15—20%的价格增幅在增长。许多福鼎茶商都以这个标准每年上调价格,然而非但没有因此而滞销,反而每年都会有很多产品断货。
现在市场上3年以上的白茶基本不愁卖,10年以上的老白茶更是成为稀缺资源,而目前市场上几乎难见15年的陈茶。这个现象说明,白茶已经得到市场的认可并越来越走向大众视野,其升值空间巨大。
四、如何存储白茶
记住五个要点:常温、避光、密闭、干燥、无异味。
存储方法及提示:
1、白茶存储的内包装最好有2层,用塑料膜和锡箔纸包装茶叶,外用纸箱。纸箱周边用胶布封紧。
2、储存过程中,没有特殊情况不要轻易打开包装物,空气进入茶叶中,会加速其氧化。
3、白茶非常容易吸收异味,所以一定要远离厨房厕所之类的场所。
4、常喝的白茶用锡纸袋或者牛皮纸袋单独装,藏茶的大袋平常尽量少打开。
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