1. 都匀有什么特色美食？

都匀特色美食有：都匀绿壳鸡蛋，鱼包韭菜，都匀风味四酸，都匀太师饼，墨冲角角鱼，都匀冲冲糕，都匀狗肉，都匀酸菜，坝固连心鱼，豆花粉，肉卷粉。

2. 都匀最好吃的东西是什么？

都匀十大美食小吃,有都匀冲冲糕、都匀太师饼、都匀肉卷粉等都匀名小吃,还有墨冲角角鱼、盐菜扣肉、鱼包韭菜等都匀特色菜。

3. 都匀有什么特色美食？

都匀特色美食有：都匀绿壳鸡蛋，鱼包韭菜，都匀风味四酸，都匀太师饼，墨冲角角鱼，都匀冲冲糕，都匀狗肉，都匀酸菜，坝固连心鱼，豆花粉，肉卷粉。

4. 都匀十大特色餐馆？

都匀是贵州省黔南布依族苗族自治州的一个县级市，这里有很多美食和特色餐馆。以下是都匀的十大特色餐馆：

1. 肖记毛肚火锅：这是一家经营多年的老字号，主营毛肚火锅，以鲜嫩的毛肚和辣味的汤底而闻名。

2. 鸡煲老友记：这是一家以鸡煲为主打菜品的餐馆，鸡煲汤汁浓郁，肉质鲜嫩，口感十分不错。

3. 沈家土菜馆：这是一家经营多年的土菜馆，主打贵州本地的土菜，菜品丰富，味道地道。

4. 美食街：这是都匀市的一个美食集聚地，这里有各种各样的小吃和特色菜品，是品尝都匀美食的好地方。

5. 肥牛酒楼：这是一家以牛肉菜品为主打的酒楼，肥牛肉鲜嫩可口，菜品种类繁多。

6. 三妹酸汤鱼：这是一家以酸汤鱼为主打菜品的餐馆，酸汤鲜美，鱼肉鲜嫩，是都匀当地的特色美食之一。

7. 大地小吃城：这是一个小吃集聚地，有各种小吃和美食，价格实惠，是都匀当地人和游客常去的地方。

8. 九九酸汤肥牛：这是一家以酸汤肥牛为主打菜品的餐馆，肥牛肉质鲜嫩，酸汤味道独特，是都匀的特色美食之一。

9. 金牛肉夹馍：这是一家以肉夹馍为主打菜品的小吃店，肉夹馍口感独特，是都匀当地的特色小吃之一。

10. 滇味王：这是一家经营云南特色菜品的餐馆，菜品口味独特，是都匀市内的知名餐馆之一。

以上是都匀的十大特色餐馆，希望能给您提供一些参考。

5. 都匀特色农产品？

一、都匀毛尖茶

都匀毛尖茶产于贵州南部的都匀市。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。都匀毛尖茶生产历史悠久，迄今已有500多年。据史料记载，早在明代，都匀毛尖茶已是向朝廷进贡的佳品，深受明崇祯皇帝的喜爱，因其形状像鱼钩，曾赐名为鱼钩茶。

二、都匀绿壳鸡蛋

绿壳鸡蛋含有18种人体所需的氨基酸，富含维生素和微量元素，而且每100克蛋白质的含量比普通鸡蛋要高8%，但是胆固醇和脂肪的含量比普通鸡蛋要低50-80%，所以对有三高的老年人也适用。此外，经常食用能促进儿童生长发育、增强记忆力，对中老年人心血管疾病、头昏失眠、延缓衰老等也起到保健作用。

三、鱼包韭菜

鱼包韭菜聚居在以黔南布依苗族自治州的三都水族自治县为中心及其邻近地区的水族人民，在长期的历史发展过程中，逐步形成了喜食糯米食品、喜食鱼、喜吃酸辣、喜喝酒的饮食特点。其中鱼则是水族人民祭祀祖先、过端、待客的席上不可缺少的必备佳肴。而用独特方法烹制的“鱼包韭菜”则是水族的第一名菜，具有浓郁的民族特色和奇特的文化内涵。

四、都匀太师饼

都匀太师饼，是流传于都匀的一种点心，系贵州风味小吃名点之一。太师饼皮酥，味香，咸甜皆备。太师饼外表呈扁鼓形，两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色；饼面疏松，酥层清晰，不脱壳，不空心。内馅果料粗细适当，入口香甜疏松。

五、都匀冲冲糕

冲冲糕有百余年历史，以其质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性的特点广受人们的喜爱。都匀冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县，有百余年历史，以其制作方便、价廉美的特点广受当地人的喜爱。

6. 都匀十大特色餐馆？

都匀是贵州省黔南布依族苗族自治州的一个县级市，这里有很多美食和特色餐馆。以下是都匀的十大特色餐馆：

1. 肖记毛肚火锅：这是一家经营多年的老字号，主营毛肚火锅，以鲜嫩的毛肚和辣味的汤底而闻名。

2. 鸡煲老友记：这是一家以鸡煲为主打菜品的餐馆，鸡煲汤汁浓郁，肉质鲜嫩，口感十分不错。

3. 沈家土菜馆：这是一家经营多年的土菜馆，主打贵州本地的土菜，菜品丰富，味道地道。

4. 美食街：这是都匀市的一个美食集聚地，这里有各种各样的小吃和特色菜品，是品尝都匀美食的好地方。

5. 肥牛酒楼：这是一家以牛肉菜品为主打的酒楼，肥牛肉鲜嫩可口，菜品种类繁多。

6. 三妹酸汤鱼：这是一家以酸汤鱼为主打菜品的餐馆，酸汤鲜美，鱼肉鲜嫩，是都匀当地的特色美食之一。

7. 大地小吃城：这是一个小吃集聚地，有各种小吃和美食，价格实惠，是都匀当地人和游客常去的地方。

8. 九九酸汤肥牛：这是一家以酸汤肥牛为主打菜品的餐馆，肥牛肉质鲜嫩，酸汤味道独特，是都匀的特色美食之一。

9. 金牛肉夹馍：这是一家以肉夹馍为主打菜品的小吃店，肉夹馍口感独特，是都匀当地的特色小吃之一。

10. 滇味王：这是一家经营云南特色菜品的餐馆，菜品口味独特，是都匀市内的知名餐馆之一。

以上是都匀的十大特色餐馆，希望能给您提供一些参考。

7. 都匀的特色小吃是什么？

01

都匀冲冲糕>>

02

都匀太师饼>>

03

都匀肉卷粉

04

墨冲角角鱼

05

盐酸扣肉

06

都匀酸菜

07

鱼包韭菜>>

08

都匀四酸>>

09

凯口桂花腊肉

10

坝固连心鱼

都匀十大最好吃的特色美食，

8. 都匀早餐必吃榜？

1、都匀太师饼

贵州特产—都匀太师饼，是流传于都匀的一种点心，系贵州风味小吃名点之一。太师饼皮酥，味香，咸甜皆备。太师饼外表呈扁鼓型，两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色；饼面酥松，酥层清晰，不脱壳，不空心。内馅果料粗细适当，入口香甜酥松。

2、都匀冲冲糕

都匀冲冲糕是贵州省黔南州都匀市的特色小吃。冲冲糕有百余年历史，以其质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性的特点广受人们的喜爱。都匀冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县，有百余年历史，以其制作方便、价廉美的特点广受当地人的喜爱。

都匀人们说多吃冲冲糕就会长得高，所以这成了小孩子的最爱，虽然这是没有科学根据的但是冲冲糕的却很有营养。

3、豆花粉

豆花粉迄今已近百年之久。豆花粉味道的好坏，关键在肉梢。清朝末年，豆花粉是一种素食，后来经过改进，加上了肉梢。肉梢是用猪腿筋肉和猪肉切成肉丁，然后用榨菜丁，拌上适量甜酱、胡豆瓣酱等，再用猪肉和菜油各半的混合油炒熟，加上几颗香酥的花生米，放入小碗内，再佐以辣椒、酱油、味精、葱、姜、香菜等的香料。煮粉也是有讲究的，要用豆浆煮，味道比较鲜美。

4、墨冲角角鱼

墨冲角角鱼，在都匀地区以量多味美著名。取用本地水煮的鱼味道特别香，再加上盐蘸制法细腻和吃法讲究，堪称一绝。

角角鱼鳞呈乌青色，胸鳍边缘硬，长大后变成角，故名角角鱼。它生活在清澈见底的水中，最长25厘米，最大重半斤左右。小巧玲珑，放到鱼缸里可玩赏。角角鱼，肉质鲜美细嫩厚实，煮熟的鱼分离下来的肉不含刺。

5、都匀素酸汤

在天气炎热的时候，人们比较容易上火，除了要注意饮食清淡外，还要多吃苦味和酸味食物。今天推荐的这道素酸汤就特别适合炎热的夏季，当你感觉食欲很差的时候，不妨做一次素酸汤来喝，它那清香可口的味道会给你留下深刻地印象。

素酸汤是都匀人非常喜欢的夏季汤品，几乎每天都会吃。通常一早就煮上一锅，放凉后吃上一天。

都匀素酸汤的做法很简单，只要有红酸作调味基本就成功了。制作酸素汤的配菜可以随意选用，一般都是用夏季的应季蔬菜，黄豆芽、番茄、包菜等都可以放，喜欢放哪样就放哪样好了，配菜丰富点营养更全面，更好。

9. 都匀十大特色餐馆？

都匀是贵州省黔南布依族苗族自治州的一个县级市，这里有很多美食和特色餐馆。以下是都匀的十大特色餐馆：

1. 肖记毛肚火锅：这是一家经营多年的老字号，主营毛肚火锅，以鲜嫩的毛肚和辣味的汤底而闻名。

2. 鸡煲老友记：这是一家以鸡煲为主打菜品的餐馆，鸡煲汤汁浓郁，肉质鲜嫩，口感十分不错。

3. 沈家土菜馆：这是一家经营多年的土菜馆，主打贵州本地的土菜，菜品丰富，味道地道。

4. 美食街：这是都匀市的一个美食集聚地，这里有各种各样的小吃和特色菜品，是品尝都匀美食的好地方。

5. 肥牛酒楼：这是一家以牛肉菜品为主打的酒楼，肥牛肉鲜嫩可口，菜品种类繁多。

6. 三妹酸汤鱼：这是一家以酸汤鱼为主打菜品的餐馆，酸汤鲜美，鱼肉鲜嫩，是都匀当地的特色美食之一。

7. 大地小吃城：这是一个小吃集聚地，有各种小吃和美食，价格实惠，是都匀当地人和游客常去的地方。

8. 九九酸汤肥牛：这是一家以酸汤肥牛为主打菜品的餐馆，肥牛肉质鲜嫩，酸汤味道独特，是都匀的特色美食之一。

9. 金牛肉夹馍：这是一家以肉夹馍为主打菜品的小吃店，肉夹馍口感独特，是都匀当地的特色小吃之一。

10. 滇味王：这是一家经营云南特色菜品的餐馆，菜品口味独特，是都匀市内的知名餐馆之一。

以上是都匀的十大特色餐馆，希望能给您提供一些参考。

10. 都匀最好吃的东西是什么？

都匀十大美食小吃,有都匀冲冲糕、都匀太师饼、都匀肉卷粉等都匀名小吃,还有墨冲角角鱼、盐菜扣肉、鱼包韭菜等都匀特色菜。

11. 都匀特色农产品？

一、都匀毛尖茶

都匀毛尖茶产于贵州南部的都匀市。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。都匀毛尖茶生产历史悠久，迄今已有500多年。据史料记载，早在明代，都匀毛尖茶已是向朝廷进贡的佳品，深受明崇祯皇帝的喜爱，因其形状像鱼钩，曾赐名为鱼钩茶。

二、都匀绿壳鸡蛋

绿壳鸡蛋含有18种人体所需的氨基酸，富含维生素和微量元素，而且每100克蛋白质的含量比普通鸡蛋要高8%，但是胆固醇和脂肪的含量比普通鸡蛋要低50-80%，所以对有三高的老年人也适用。此外，经常食用能促进儿童生长发育、增强记忆力，对中老年人心血管疾病、头昏失眠、延缓衰老等也起到保健作用。

三、鱼包韭菜

鱼包韭菜聚居在以黔南布依苗族自治州的三都水族自治县为中心及其邻近地区的水族人民，在长期的历史发展过程中，逐步形成了喜食糯米食品、喜食鱼、喜吃酸辣、喜喝酒的饮食特点。其中鱼则是水族人民祭祀祖先、过端、待客的席上不可缺少的必备佳肴。而用独特方法烹制的“鱼包韭菜”则是水族的第一名菜，具有浓郁的民族特色和奇特的文化内涵。

四、都匀太师饼

都匀太师饼，是流传于都匀的一种点心，系贵州风味小吃名点之一。太师饼皮酥，味香，咸甜皆备。太师饼外表呈扁鼓形，两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色；饼面疏松，酥层清晰，不脱壳，不空心。内馅果料粗细适当，入口香甜疏松。

五、都匀冲冲糕

冲冲糕有百余年历史，以其质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性的特点广受人们的喜爱。都匀冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县，有百余年历史，以其制作方便、价廉美的特点广受当地人的喜爱。

12. 都匀十大特色餐馆？

都匀是贵州省黔南布依族苗族自治州的一个县级市，这里有很多美食和特色餐馆。以下是都匀的十大特色餐馆：

1. 肖记毛肚火锅：这是一家经营多年的老字号，主营毛肚火锅，以鲜嫩的毛肚和辣味的汤底而闻名。

2. 鸡煲老友记：这是一家以鸡煲为主打菜品的餐馆，鸡煲汤汁浓郁，肉质鲜嫩，口感十分不错。

3. 沈家土菜馆：这是一家经营多年的土菜馆，主打贵州本地的土菜，菜品丰富，味道地道。

4. 美食街：这是都匀市的一个美食集聚地，这里有各种各样的小吃和特色菜品，是品尝都匀美食的好地方。

5. 肥牛酒楼：这是一家以牛肉菜品为主打的酒楼，肥牛肉鲜嫩可口，菜品种类繁多。

6. 三妹酸汤鱼：这是一家以酸汤鱼为主打菜品的餐馆，酸汤鲜美，鱼肉鲜嫩，是都匀当地的特色美食之一。

7. 大地小吃城：这是一个小吃集聚地，有各种小吃和美食，价格实惠，是都匀当地人和游客常去的地方。

8. 九九酸汤肥牛：这是一家以酸汤肥牛为主打菜品的餐馆，肥牛肉质鲜嫩，酸汤味道独特，是都匀的特色美食之一。

9. 金牛肉夹馍：这是一家以肉夹馍为主打菜品的小吃店，肉夹馍口感独特，是都匀当地的特色小吃之一。

10. 滇味王：这是一家经营云南特色菜品的餐馆，菜品口味独特，是都匀市内的知名餐馆之一。

以上是都匀的十大特色餐馆，希望能给您提供一些参考。

13. 都匀有什么好吃的？

都匀美食种类繁多，美味可口，饮食偏酸辣，善于用酸，也善于制酸。都匀特色美食有都匀冲冲糕、都匀太师饼、都匀肉卷粉等都匀名小吃，还有墨冲角角鱼、盐菜扣肉、鱼包韭菜等都匀特色菜。其中，都匀冲冲糕更是被中国烹饪协会评为贵州省的“中国地域十大名小吃”。

14. 都匀特色农产品？

一、都匀毛尖茶

都匀毛尖茶产于贵州南部的都匀市。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。都匀毛尖茶生产历史悠久，迄今已有500多年。据史料记载，早在明代，都匀毛尖茶已是向朝廷进贡的佳品，深受明崇祯皇帝的喜爱，因其形状像鱼钩，曾赐名为鱼钩茶。

二、都匀绿壳鸡蛋

绿壳鸡蛋含有18种人体所需的氨基酸，富含维生素和微量元素，而且每100克蛋白质的含量比普通鸡蛋要高8%，但是胆固醇和脂肪的含量比普通鸡蛋要低50-80%，所以对有三高的老年人也适用。此外，经常食用能促进儿童生长发育、增强记忆力，对中老年人心血管疾病、头昏失眠、延缓衰老等也起到保健作用。

三、鱼包韭菜

鱼包韭菜聚居在以黔南布依苗族自治州的三都水族自治县为中心及其邻近地区的水族人民，在长期的历史发展过程中，逐步形成了喜食糯米食品、喜食鱼、喜吃酸辣、喜喝酒的饮食特点。其中鱼则是水族人民祭祀祖先、过端、待客的席上不可缺少的必备佳肴。而用独特方法烹制的“鱼包韭菜”则是水族的第一名菜，具有浓郁的民族特色和奇特的文化内涵。

四、都匀太师饼

都匀太师饼，是流传于都匀的一种点心，系贵州风味小吃名点之一。太师饼皮酥，味香，咸甜皆备。太师饼外表呈扁鼓形，两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色；饼面疏松，酥层清晰，不脱壳，不空心。内馅果料粗细适当，入口香甜疏松。

五、都匀冲冲糕

冲冲糕有百余年历史，以其质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性的特点广受人们的喜爱。都匀冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县，有百余年历史，以其制作方便、价廉美的特点广受当地人的喜爱。

15. 都匀早餐必吃榜？

1、都匀太师饼

贵州特产—都匀太师饼，是流传于都匀的一种点心，系贵州风味小吃名点之一。太师饼皮酥，味香，咸甜皆备。太师饼外表呈扁鼓型，两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色；饼面酥松，酥层清晰，不脱壳，不空心。内馅果料粗细适当，入口香甜酥松。

2、都匀冲冲糕

都匀冲冲糕是贵州省黔南州都匀市的特色小吃。冲冲糕有百余年历史，以其质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性的特点广受人们的喜爱。都匀冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县，有百余年历史，以其制作方便、价廉美的特点广受当地人的喜爱。

都匀人们说多吃冲冲糕就会长得高，所以这成了小孩子的最爱，虽然这是没有科学根据的但是冲冲糕的却很有营养。

3、豆花粉

豆花粉迄今已近百年之久。豆花粉味道的好坏，关键在肉梢。清朝末年，豆花粉是一种素食，后来经过改进，加上了肉梢。肉梢是用猪腿筋肉和猪肉切成肉丁，然后用榨菜丁，拌上适量甜酱、胡豆瓣酱等，再用猪肉和菜油各半的混合油炒熟，加上几颗香酥的花生米，放入小碗内，再佐以辣椒、酱油、味精、葱、姜、香菜等的香料。煮粉也是有讲究的，要用豆浆煮，味道比较鲜美。

4、墨冲角角鱼

墨冲角角鱼，在都匀地区以量多味美著名。取用本地水煮的鱼味道特别香，再加上盐蘸制法细腻和吃法讲究，堪称一绝。

角角鱼鳞呈乌青色，胸鳍边缘硬，长大后变成角，故名角角鱼。它生活在清澈见底的水中，最长25厘米，最大重半斤左右。小巧玲珑，放到鱼缸里可玩赏。角角鱼，肉质鲜美细嫩厚实，煮熟的鱼分离下来的肉不含刺。

5、都匀素酸汤

在天气炎热的时候，人们比较容易上火，除了要注意饮食清淡外，还要多吃苦味和酸味食物。今天推荐的这道素酸汤就特别适合炎热的夏季，当你感觉食欲很差的时候，不妨做一次素酸汤来喝，它那清香可口的味道会给你留下深刻地印象。

素酸汤是都匀人非常喜欢的夏季汤品，几乎每天都会吃。通常一早就煮上一锅，放凉后吃上一天。

都匀素酸汤的做法很简单，只要有红酸作调味基本就成功了。制作酸素汤的配菜可以随意选用，一般都是用夏季的应季蔬菜，黄豆芽、番茄、包菜等都可以放，喜欢放哪样就放哪样好了，配菜丰富点营养更全面，更好。

16. 都匀的特色小吃是什么？

01

都匀冲冲糕>>

02

都匀太师饼>>

03

都匀肉卷粉

04

墨冲角角鱼

05

盐酸扣肉

06

都匀酸菜

07

鱼包韭菜>>

08

都匀四酸>>

09

凯口桂花腊肉

10

坝固连心鱼

都匀十大最好吃的特色美食，

17. 都匀最好吃的东西是什么？

都匀十大美食小吃,有都匀冲冲糕、都匀太师饼、都匀肉卷粉等都匀名小吃,还有墨冲角角鱼、盐菜扣肉、鱼包韭菜等都匀特色菜。

18. 都匀的特色小吃是什么？

01

都匀冲冲糕>>

02

都匀太师饼>>

03

都匀肉卷粉

04

墨冲角角鱼

05

盐酸扣肉

06

都匀酸菜

07

鱼包韭菜>>

08

都匀四酸>>

09

凯口桂花腊肉

10

坝固连心鱼

都匀十大最好吃的特色美食，

19. 都匀有什么好吃的？

都匀美食种类繁多，美味可口，饮食偏酸辣，善于用酸，也善于制酸。都匀特色美食有都匀冲冲糕、都匀太师饼、都匀肉卷粉等都匀名小吃，还有墨冲角角鱼、盐菜扣肉、鱼包韭菜等都匀特色菜。其中，都匀冲冲糕更是被中国烹饪协会评为贵州省的“中国地域十大名小吃”。

20. 都匀有什么特色美食？

都匀特色美食有：都匀绿壳鸡蛋，鱼包韭菜，都匀风味四酸，都匀太师饼，墨冲角角鱼，都匀冲冲糕，都匀狗肉，都匀酸菜，坝固连心鱼，豆花粉，肉卷粉。

21. 都匀有什么好吃的？

都匀美食种类繁多，美味可口，饮食偏酸辣，善于用酸，也善于制酸。都匀特色美食有都匀冲冲糕、都匀太师饼、都匀肉卷粉等都匀名小吃，还有墨冲角角鱼、盐菜扣肉、鱼包韭菜等都匀特色菜。其中，都匀冲冲糕更是被中国烹饪协会评为贵州省的“中国地域十大名小吃”。

22. 都匀早餐必吃榜？

1、都匀太师饼

贵州特产—都匀太师饼，是流传于都匀的一种点心，系贵州风味小吃名点之一。太师饼皮酥，味香，咸甜皆备。太师饼外表呈扁鼓型，两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色；饼面酥松，酥层清晰，不脱壳，不空心。内馅果料粗细适当，入口香甜酥松。

2、都匀冲冲糕

都匀冲冲糕是贵州省黔南州都匀市的特色小吃。冲冲糕有百余年历史，以其质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性的特点广受人们的喜爱。都匀冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县，有百余年历史，以其制作方便、价廉美的特点广受当地人的喜爱。

都匀人们说多吃冲冲糕就会长得高，所以这成了小孩子的最爱，虽然这是没有科学根据的但是冲冲糕的却很有营养。

3、豆花粉

豆花粉迄今已近百年之久。豆花粉味道的好坏，关键在肉梢。清朝末年，豆花粉是一种素食，后来经过改进，加上了肉梢。肉梢是用猪腿筋肉和猪肉切成肉丁，然后用榨菜丁，拌上适量甜酱、胡豆瓣酱等，再用猪肉和菜油各半的混合油炒熟，加上几颗香酥的花生米，放入小碗内，再佐以辣椒、酱油、味精、葱、姜、香菜等的香料。煮粉也是有讲究的，要用豆浆煮，味道比较鲜美。

4、墨冲角角鱼

墨冲角角鱼，在都匀地区以量多味美著名。取用本地水煮的鱼味道特别香，再加上盐蘸制法细腻和吃法讲究，堪称一绝。

角角鱼鳞呈乌青色，胸鳍边缘硬，长大后变成角，故名角角鱼。它生活在清澈见底的水中，最长25厘米，最大重半斤左右。小巧玲珑，放到鱼缸里可玩赏。角角鱼，肉质鲜美细嫩厚实，煮熟的鱼分离下来的肉不含刺。

5、都匀素酸汤

在天气炎热的时候，人们比较容易上火，除了要注意饮食清淡外，还要多吃苦味和酸味食物。今天推荐的这道素酸汤就特别适合炎热的夏季，当你感觉食欲很差的时候，不妨做一次素酸汤来喝，它那清香可口的味道会给你留下深刻地印象。

素酸汤是都匀人非常喜欢的夏季汤品，几乎每天都会吃。通常一早就煮上一锅，放凉后吃上一天。

都匀素酸汤的做法很简单，只要有红酸作调味基本就成功了。制作酸素汤的配菜可以随意选用，一般都是用夏季的应季蔬菜，黄豆芽、番茄、包菜等都可以放，喜欢放哪样就放哪样好了，配菜丰富点营养更全面，更好。

23. 都匀早餐必吃榜？

1、都匀太师饼

贵州特产—都匀太师饼，是流传于都匀的一种点心，系贵州风味小吃名点之一。太师饼皮酥，味香，咸甜皆备。太师饼外表呈扁鼓型，两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色；饼面酥松，酥层清晰，不脱壳，不空心。内馅果料粗细适当，入口香甜酥松。

2、都匀冲冲糕

都匀冲冲糕是贵州省黔南州都匀市的特色小吃。冲冲糕有百余年历史，以其质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性的特点广受人们的喜爱。都匀冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县，有百余年历史，以其制作方便、价廉美的特点广受当地人的喜爱。

都匀人们说多吃冲冲糕就会长得高，所以这成了小孩子的最爱，虽然这是没有科学根据的但是冲冲糕的却很有营养。

3、豆花粉

豆花粉迄今已近百年之久。豆花粉味道的好坏，关键在肉梢。清朝末年，豆花粉是一种素食，后来经过改进，加上了肉梢。肉梢是用猪腿筋肉和猪肉切成肉丁，然后用榨菜丁，拌上适量甜酱、胡豆瓣酱等，再用猪肉和菜油各半的混合油炒熟，加上几颗香酥的花生米，放入小碗内，再佐以辣椒、酱油、味精、葱、姜、香菜等的香料。煮粉也是有讲究的，要用豆浆煮，味道比较鲜美。

4、墨冲角角鱼

墨冲角角鱼，在都匀地区以量多味美著名。取用本地水煮的鱼味道特别香，再加上盐蘸制法细腻和吃法讲究，堪称一绝。

角角鱼鳞呈乌青色，胸鳍边缘硬，长大后变成角，故名角角鱼。它生活在清澈见底的水中，最长25厘米，最大重半斤左右。小巧玲珑，放到鱼缸里可玩赏。角角鱼，肉质鲜美细嫩厚实，煮熟的鱼分离下来的肉不含刺。

5、都匀素酸汤

在天气炎热的时候，人们比较容易上火，除了要注意饮食清淡外，还要多吃苦味和酸味食物。今天推荐的这道素酸汤就特别适合炎热的夏季，当你感觉食欲很差的时候，不妨做一次素酸汤来喝，它那清香可口的味道会给你留下深刻地印象。

素酸汤是都匀人非常喜欢的夏季汤品，几乎每天都会吃。通常一早就煮上一锅，放凉后吃上一天。

都匀素酸汤的做法很简单，只要有红酸作调味基本就成功了。制作酸素汤的配菜可以随意选用，一般都是用夏季的应季蔬菜，黄豆芽、番茄、包菜等都可以放，喜欢放哪样就放哪样好了，配菜丰富点营养更全面，更好。

24. 都匀特色农产品？

一、都匀毛尖茶

都匀毛尖茶产于贵州南部的都匀市。它以优美的外形，独特的风格列为中国名茶珍品之一。都匀毛尖茶生产历史悠久，迄今已有500多年。据史料记载，早在明代，都匀毛尖茶已是向朝廷进贡的佳品，深受明崇祯皇帝的喜爱，因其形状像鱼钩，曾赐名为鱼钩茶。

二、都匀绿壳鸡蛋

绿壳鸡蛋含有18种人体所需的氨基酸，富含维生素和微量元素，而且每100克蛋白质的含量比普通鸡蛋要高8%，但是胆固醇和脂肪的含量比普通鸡蛋要低50-80%，所以对有三高的老年人也适用。此外，经常食用能促进儿童生长发育、增强记忆力，对中老年人心血管疾病、头昏失眠、延缓衰老等也起到保健作用。

三、鱼包韭菜

鱼包韭菜聚居在以黔南布依苗族自治州的三都水族自治县为中心及其邻近地区的水族人民，在长期的历史发展过程中，逐步形成了喜食糯米食品、喜食鱼、喜吃酸辣、喜喝酒的饮食特点。其中鱼则是水族人民祭祀祖先、过端、待客的席上不可缺少的必备佳肴。而用独特方法烹制的“鱼包韭菜”则是水族的第一名菜，具有浓郁的民族特色和奇特的文化内涵。

四、都匀太师饼

都匀太师饼，是流传于都匀的一种点心，系贵州风味小吃名点之一。太师饼皮酥，味香，咸甜皆备。太师饼外表呈扁鼓形，两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色；饼面疏松，酥层清晰，不脱壳，不空心。内馅果料粗细适当，入口香甜疏松。

五、都匀冲冲糕

冲冲糕有百余年历史，以其质柔软香甜，色淡黄中偏红，地方味浓厚，口感有韧性的特点广受人们的喜爱。都匀冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县，有百余年历史，以其制作方便、价廉美的特点广受当地人的喜爱。

25. 都匀有什么好吃的？

都匀美食种类繁多，美味可口，饮食偏酸辣，善于用酸，也善于制酸。都匀特色美食有都匀冲冲糕、都匀太师饼、都匀肉卷粉等都匀名小吃，还有墨冲角角鱼、盐菜扣肉、鱼包韭菜等都匀特色菜。其中，都匀冲冲糕更是被中国烹饪协会评为贵州省的“中国地域十大名小吃”。

26. 都匀有什么特色美食？

都匀特色美食有：都匀绿壳鸡蛋，鱼包韭菜，都匀风味四酸，都匀太师饼，墨冲角角鱼，都匀冲冲糕，都匀狗肉，都匀酸菜，坝固连心鱼，豆花粉，肉卷粉。

27. 都匀的特色小吃是什么？

01

都匀冲冲糕>>

02

都匀太师饼>>

03

都匀肉卷粉

04

墨冲角角鱼

05

盐酸扣肉

06

都匀酸菜

07

鱼包韭菜>>

08

都匀四酸>>

09

凯口桂花腊肉

10

坝固连心鱼

都匀十大最好吃的特色美食，

28. 都匀最好吃的东西是什么？

都匀十大美食小吃,有都匀冲冲糕、都匀太师饼、都匀肉卷粉等都匀名小吃,还有墨冲角角鱼、盐菜扣肉、鱼包韭菜等都匀特色菜。