阿根廷牛排（Argentinian Steak）是一道很受欢迎的南美菜肴，这种菜肴的特色在于它的口味独特，富有层次感，并且烹饪方法相对简单。以下是一种常见的阿根廷牛排的做法：

原料：

1. 牛排：2片（约450克）

2. 橄榄油：适量

3. 海盐：适量

4. 黑胡椒：适量

5. 大蒜：4瓣，剁碎

6. 香菜：1束，切碎

7. 红醋：2汤匙

8. 柠檬汁：1个

9. 辣椒粉：1茶匙

10. 

做法：

1. 首先，将橄榄油、剁碎的大蒜、切碎的香菜、红醋、柠檬汁和辣椒粉混合在一起，搅拌均匀，制作成香蒜香菜酱汁，放在一旁。

2. 然后，用橄榄油涂抹牛排两面，然后撒上海盐和黑胡椒。

3. 将烧烤炉预热到高温（约230℃）。当烧烤炉热了以后，将牛排放到烤架上烤。每面烤约5-7分钟（或根据你的口味调整时间），直到牛排熟到你想要的程度。

4. 最后，将烤好的牛排放到盘子里，再撒上制作好的香蒜香菜酱汁。

5. 让牛排在盘子里休息几分钟，这样可以使得牛排的肉汁更好的分布在牛排中。

6. 最后切片，再次淋上香蒜香菜酱汁即可。

这就是阿根廷牛排的基本做法，你也可以根据个人口味添加其他调料或者佐料。享受烹饪的乐趣吧！

阅读全文