1. 四川正宗酸辣粉配方？

酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。 原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，咖啡豆、花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。

首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。

然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。

当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的咖啡豆、花生豆和黄豆，还有香菜，地道的小吃酸辣粉就算做完了。

2. 四川正宗酸辣粉配方？

酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。 原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，咖啡豆、花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。

首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。

然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。

当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的咖啡豆、花生豆和黄豆，还有香菜，地道的小吃酸辣粉就算做完了。

3. 食族人酸辣粉哪个产地最正宗？

四川产的酸辣粉最正宗。因为四川是酸辣粉的发源地和主要产地，具有丰富的烹饪文化和独特的地域优势，制作的酸辣粉口感独特，浓郁的酸辣味蕾呛人，食欲促进。同时，四川的酸辣粉制作方法受到了诸多口味文化的影响，如重庆火锅文化，成都小吃文化等，使得制作出来的酸辣粉更加地道和美味。除了四川之外，重庆、贵州等地也有自己的酸辣粉制作方法，味道也非常不错。在选择酸辣粉的时候，可以根据自己的口味和喜好来选择不同地方的款式，食在其中，留得心香。

4. 四川正宗酸辣粉配方？

酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。 原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，咖啡豆、花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。

首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。

然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。

当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的咖啡豆、花生豆和黄豆，还有香菜，地道的小吃酸辣粉就算做完了。

5. 食族人酸辣粉哪个产地最正宗？

四川产的酸辣粉最正宗。因为四川是酸辣粉的发源地和主要产地，具有丰富的烹饪文化和独特的地域优势，制作的酸辣粉口感独特，浓郁的酸辣味蕾呛人，食欲促进。同时，四川的酸辣粉制作方法受到了诸多口味文化的影响，如重庆火锅文化，成都小吃文化等，使得制作出来的酸辣粉更加地道和美味。除了四川之外，重庆、贵州等地也有自己的酸辣粉制作方法，味道也非常不错。在选择酸辣粉的时候，可以根据自己的口味和喜好来选择不同地方的款式，食在其中，留得心香。

6. 食族人酸辣粉哪个产地最正宗？

四川产的酸辣粉最正宗。因为四川是酸辣粉的发源地和主要产地，具有丰富的烹饪文化和独特的地域优势，制作的酸辣粉口感独特，浓郁的酸辣味蕾呛人，食欲促进。同时，四川的酸辣粉制作方法受到了诸多口味文化的影响，如重庆火锅文化，成都小吃文化等，使得制作出来的酸辣粉更加地道和美味。除了四川之外，重庆、贵州等地也有自己的酸辣粉制作方法，味道也非常不错。在选择酸辣粉的时候，可以根据自己的口味和喜好来选择不同地方的款式，食在其中，留得心香。

7. 食族人酸辣粉哪个产地最正宗？

四川产的酸辣粉最正宗。因为四川是酸辣粉的发源地和主要产地，具有丰富的烹饪文化和独特的地域优势，制作的酸辣粉口感独特，浓郁的酸辣味蕾呛人，食欲促进。同时，四川的酸辣粉制作方法受到了诸多口味文化的影响，如重庆火锅文化，成都小吃文化等，使得制作出来的酸辣粉更加地道和美味。除了四川之外，重庆、贵州等地也有自己的酸辣粉制作方法，味道也非常不错。在选择酸辣粉的时候，可以根据自己的口味和喜好来选择不同地方的款式，食在其中，留得心香。

8. 四川正宗酸辣粉配方？

酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。 原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，咖啡豆、花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。

首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。

然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。

当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大粉半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的咖啡豆、花生豆和黄豆，还有香菜，地道的小吃酸辣粉就算做完了。