1. 洋芋格格是兰州最知名的早餐？

兰州人的早餐多样化，洋芋格格是其中一种。

洋芋格格也叫洋芋盒子半月状，兰州习惯叫土豆(马铃薯)所以叫洋芋格格。它以土豆为原料，制作方法是，土豆煮熟去皮捣碎放入葱花调料(一般五香味)，用炸油饼面或炸油条面擀成圆型薄皮，放上拌好的土豆(放皮的半边)，把没放土豆面皮扣过来边压实下锅。炸至两边金黄，皮熟即可食用。另一种制作方法，平底锅煎熟做法同上，但面皮一般是老酵面对碱。至于好吃不好吃，那就看个人喜好了。

2. 皖北十大早餐排行榜？

1、阜阳格拉条

皖北，泛指淮南、蚌埠、阜阳、亳州、淮北、宿州等地，其中，阜阳毗邻河南，全市总面积10118平方公里，人口在千万级以上，饮食文化与河南相近。

2、宿州符离集烧鸡

烧鸡，既可以登大雅之堂，也可以作为下酒小菜，中国有四大烧鸡，安徽符离集烧鸡四占其一，这种烧鸡产自宿州埇桥区符离集镇，历史传承于德州扒鸡，后逐渐出名，形成了“符离集烧鸡”的招牌，具有香气扑鼻、肥而不腻的、肉烂脱骨的特点，据说，解放后，当地有国营符离烧鸡厂、符离镇烧鸡厂、搬运站烧鸡厂、街道综合烧鸡厂、铁路烧鸡厂、黄山乡烧鸡厂等等，另外，还有150多家个体经营户，由此可见，符离集烧鸡早已经成为当地的特色产业，甚至说是经济支柱。

3、亳州牛肉馍

馍，不一定是馒头，可能是一种带馅料的饼，也可能是其它类型的食物，要说吃馍，河南人最会做馍，也最会吃馍，种类繁多，除了河南，最有名的馍，当属安徽亳州牛肉馍了，这种馍选用上好的黄牛肉为馅料，佐以粉丝、葱花等配料，色泽金黄，外酥里嫩，既可以当早餐吃，也可以当主食，是安徽亳州的特色美食，相传源于三国，又说清朝乾隆皇帝下江南，路过亳州，尝得此物，亲题“汉三杰闻香下马，牛肉馍十里飘香”的御匾，由此看来，亳州牛肉馍，至少在清朝那会儿，就已经有了。

4、临涣酱培包瓜

临涣包瓜是濉溪县临涣古镇的特产，源于清朝光绪年间，当时，临涣有“园昌斋”，所售酱菜，香、脆、嫩、酱味十足，远近闻名，现在临涣包瓜技艺，已经列为安徽省非物质文化遗产。

5、淮南牛肉汤

淮南牛肉汤，遍及全国各地，堪称安徽特色美食，与沙县小吃、兰州拉面，可谓是平分秋色。

6、八公山豆腐

淮南八公山豆腐，久负盛名，世代相传，是豆腐发源地，这里的豆腐，做成了豆腐宴，也有各种各样的做法，既可以为宴会菜品，也可以当美食小吃。

3. 嘉峪关十大名小吃？

嘉峪关的十大名吃，有特色烧烤，有兰州的王中王牛肉面，马头故事火锅店，凉皮，肉夹馍，大盘鸡，黄记黄小吃，早点小龙包子，豆浆油条。

4. 兰州市十大早餐？

兰州人的早餐是从一碗牛肉面开始的。我记忆中从0.14～0.18，1.5元～2元～3元～5元～6元～7元这么涨哈价的。肉蛋双飞是最高境界。最近几年，有马安军辣子牛肉面，两合牛肉面，就是一半牛肉面，一半卤面的那种，最具特色的还是什么吾穆勒呀，马子禄呀，白建强呀，磨沟沿呀……我喜欢的是大宽吃起来那个爽，辣子油多，醋要多放