1. 涟源有什么好吃的？

1、珠梅土鸡

选用涟源珠梅产的土鸡为主料制作而成。珠梅土鸡制作原料有土鸡、姜片、料酒、辣椒、鸡精粉、味精、精盐、五花肉等。这道美食吃起来非常细嫩，香辣让人回味无穷。

2、水车柴火腊肉

腊肉以水车本土优质猪肉为原料，加入盐、酱油、味精、香料等，经过多道工序精心腌制，利用柴火熏烤而成。成品色泽红润，芳香四溢，可以蒸着吃，也可以配上辣椒、蒜苗、姜丝等炒着吃。火车柴火腊肉吃起来油而不腻，别有一番风味。

3、三合汤

是湖南省娄底市新化县的特色小吃。这道菜的主要原料是牛肉、牛血、牛肚。用胡椒油、干辣椒粉、味精、白醋、盐、姜、蒜、洋葱、腌菜、食用油等配制而成，正宗的新华三河汤酸辣可口。它尝起来又脆又嫩。这汤很新鲜，味道很浓。它具有麻、辣、鲜、香的特点。

4、辣子炒鸡

这道美食已经流传至全国各地，但是娄底的才是最具特色的，最正宗的辣子炒鸡。这道美食吃起来麻辣爽口，深受人们的喜爱。

5、口味鹅

娄底特色美食，味道鲜美、风味独特。

6、猪血粑

娄底传统小吃，味道香浓、营养丰富。

7、香辣跳跳蛙

娄底特色美食，肉质细嫩、香辣可口。

8、水车板鸭

水车板鸭，是湖南新化三宝之一，制作历史悠久，已有600多年的历史。它是以肥鸭为主要原料，再经过多道繁杂的传统工艺制作而成。制成的板鸭分腊板鸭和春板鸭两种，它的肉质细嫩紧密，味道极好，素有北烤鸭南板鸭之美名。

9、伏口水膀

伏口水膀是伏口镇一道很有名的菜，从这道菜可以看出当地人大口喝酒，大块吃肉的个性。这道菜历史悠久，据说是起源于五代宋初时期。

10、南粉合菜

这种美食的主要原料是红薯粉丝、干黄花、干笋尖、时令蔬菜、胡椒粉、鸡汤、猪油等。南粉合菜因其色、香、糯、味软而非常受欢迎。

2. 涟源哪里有好玩的地方？

1 涟源有很多好玩的地方。2 有例山风景区、勇闯天下冒险乐园、碧水源泉温泉度假村等，可以满足不同人群的需求，既有自然景观也有娱乐项目。3 此外，涟源还有很多历史遗迹、文化景点和美食，例如冷水江杨命池、梵音山寺、涟源老街以及特色的乡村美食，也值得一去。

3. 双峰十大名菜？

1、永丰五味香干

永丰五味香干相传清朝乾隆皇帝游江南，路过双峰走马街，品尝了当地饭店的“水豆腐菠菜汤”，颇有好感，从此，干豆腐被列为贡品，制作五味香干，需选用永丰一带的优质大豆，不断地精益求精，连续烘烤24小时即成，辣、甜、咸、香、鲜五味皆备，具有减肥、降脂、消食、健齿养身等功效，已成为当地和外地人都喜爱有加的风味食品。

2、白溪水豆腐

新化白溪水豆腐，色泽洁白，质地细嫩，久煮不散，鲜美可口，享有“走遍天下路，白溪水豆腐”美誉，白溪豆腐好，与水质特佳有关，白溪豆腐吃法很多，鲜嫩的水豆腐开汤，拌以葱叶、生姜等佐料，色、香、味俱全，尤以鲜、香为著，入口生津，落肚口有余香，别有风味，鱼冻豆腐是白溪一带人家过年必备的佳肴。

3、雪花丸子

雪花丸子主要是由上等猪肉和糯米制作而成，鲜香清甜，酥软可口，远观好似小小的雪球，咬开后却是微红粉嫩，新奇可爱，雪花丸子是由猪肉用瘦肉和肥肉，以七比三的比例剁成泥，放入味精盐，还可以加入鸡蛋、荸荠，顺着一个方向搅匀，搓成圆球状，粘上泡成半透明的糯米，置于蒸锅中蒸熟即可。

4、新化三合汤

三合汤选料相当讲究，最好要用水牛牯之牛血，厚实之牛肚及黄牛牯里脊肉为主料，牛肉要横切，牛肉、牛肚猛火热油翻炒后，加入米酒酿、生姜、红椒粉后出锅。牛血稍炒，久炒则不嫩，最后三者合之。加沸水烹煮成汤，配山胡椒、酱油等调味，于是，味辣、汤沸、味道鲜美的三合汤就出炉了，在娄底市及周边地区的饭店或夜宵摊上，深受众多人的青睐。

5、永丰辣椒酱

要说辣椒酱，双峰县永丰镇一带出产的永丰辣椒酱最为有名，永丰辣酱的主要原料是当地的新鲜红辣椒、小麦、黄豆、糯米等，经过洗净、剁烂、搅拌、晒干、封装入罐等工序，就可加工成永丰辣椒酱，辣酱一般用一种高12厘米的圆形陶罐封装，古朴大方，易于携带，上等的永丰辣椒酱，气味芳香、辣而带甜、鲜美可口、营养丰富，令人胃口大开，食欲猛增。

6、紫鹊界贡米

紫鹊界贡米产自世界第三大梯田——湖南新化紫鹊界梯田，紫鹊界梯田是世界上唯一一块纯岩隙水自流灌溉的梯田，有二千多年的农耕历史，并有“药米”、“长寿米”、“黑珍珠”之美誉，经常食用贡米有利于防止头昏、目眩、贫血、白发、腰腿疲软等症状。

7、白溪腐乳

入口即化，口感挺好，纯属正宗的白溪腐乳王，它做工精细，由当地纯净的自然水通过人工磨制而成，采用传统的石磨的方法磨成的豆子细腻，豆腐吃起来细腻爽口，特别好吃，耐吃，它有独特的口感与韵味，解油而又不缺乏它独有的特色风格，特别到了夏天，白溪腐乳王可评为下饭菜中的上上选。

4. 涟源特产？

涟源南粉合菜是湖南省娄底市涟源市的特色美食。南粉合菜以其色彩斑斓、鲜香糯软、“合”而不杂，深受广大人们的喜爱，并且传承数十年，兴盛不衰。

5. 涟源有什么特产？

涟源其实隶属于湖南娄底市，位于湖南省的中部，衡邵盆地北缘，涟水、孙水上游。

出名的涟源特产有：

1、桥头河萝卜、

2、涟源民间剪纸、

3、涟源铁锅、

4、塞海煨鱼、

5、涟源精制面粉、

6、安格斯牛、

7、麻辣煨兔、

8、涟源黑山羊、

9、涟源面粉、

10、烧烤野鸡等。