昌邑10大名吃？(昌邑有啥好吃的？)

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昌邑10大名吃？(昌邑有啥好吃的？)

2023-06-25 本站作者【字体：大中小】

1. 昌邑10大名吃？

1、四孔潍鲤:在潍河，生长着一种体态亮丽、远近闻名的“四孔鲤鱼”。围绕“四孔鲤鱼”形成的鱼文化，如奔腾逶迤的河水，深厚幽远。说起“四孔鲤鱼”，人们自然想起那个古老的传说。

2、昌邑虾皮:“昌邑虾皮”经国家工商总局受理正式注册为地理标志证明商标，是即“昌邑大对虾”地理标志商标之后山东省昌邑市第二个水产品地理标志商标。

3、山阳大梨:山阳的山北麓及沿潍河沙质土地约3500亩，适宜果树生长。当地果树种植历史极为悠久，其中以梨树栽种年代最久，目前最古老的梨树有明代初期的，树龄在500年以上。

4、昌邑大姜:都昌盛产大姜，素有“姜乡”之称，得天独厚的条件，使得都昌大姜块大肉黄，质地细嫩，表皮光滑，辛香味浓，含有多种维生素和矿物质。

5、潍河银鱼:潍河银鱼是昌邑特产一绝，该鱼种只在潍河北部的入海口处淡水和海水交汇处很小的水域中生息，所以产量很小，并且只在每年的春秋两季可以捕的到，所以连昌邑本地人也不是可以随时能吃得到的。

6、昌邑梭子蟹:　　昌邑梭子蟹头胸甲坚硬，背部呈青黄色，体表色泽光洁。蟹体厚实，体型肥满。肉质细腻，紧密有弹性。蟹黄凝固呈石榴红色。昌邑梭子蟹获地理标志保护产品。

7、莱州湾鲈鱼: 　　莱州湾鲈鱼是山东省潍坊市昌邑市莱州湾的特产。莱州湾鲈鱼获国家地理标志证明商标。莱州湾是渤海的三大海湾之一，由于河流泥沙淤积填高，海水深度不超过10米。

8、潍河口开凌梭:　　开凌梭就是梭鱼，鲁北一代最常见的海鱼，但只是在黄河凌汛时节叫开凌梭。春节后渤海捕捞上来的第一批梭鱼，是带着海冰捕上来的，由于冬季刚休眠过的开凌梭鱼基本不吃食，它的肉质厚，腹内杂物也少，没有邪味。

9、昌邑文蛤:　　昌邑文蛤是山东潍坊昌邑的特产。

10、昌邑草莓:　　昌邑草莓是山东潍坊昌邑的特产。

2. 昌邑有啥好吃的？

回答如下：昌邑是山东省潍坊市下辖的一个县级市，拥有丰富的美食资源，以下是昌邑的几种特色美食：

1. 昌邑大馒头：昌邑大馒头是昌邑地区的特色美食之一，外皮焦脆、里面松软，味道鲜美。

2. 昌邑烧鸡：昌邑烧鸡是当地的传统名菜，以选用优质土鸡为原材料，经过独特的工艺制作而成，口感鲜美。

3. 昌邑烤鱼：昌邑烤鱼以野生鲤鱼为主要原料，配以多种调料烤制而成，口感鲜美，香气扑鼻。

4. 昌邑豆腐：昌邑豆腐以豆浆为原材料，制作过程严格，豆腐口感细嫩、味道鲜美。

5. 昌邑鱼丸：昌邑鱼丸以鲤鱼肉为原材料，经过细心制作而成，口感弹嫩，味道鲜美。

以上是昌邑的几种特色美食，当然还有其他的美食值得一试，如昌邑水果、昌邑千层饼等。

3. 潍坊昌邑的名小吃有什么？

1、涮羊肉－城里街的广隆斋、公路局对面的岳阳楼、南店村南路西的礼财，北海路农村信用社对面的方圆也不错，就是现在人不多。

2、芥末鸡－南逄的北马村、建行后付徐村；

3、活鱼火锅－钢材市场；

4、炖狗肉－围子北陶村；

5、炖全羊－柳疃东付村、供电宾馆对面的南店村；

6、牛肉包－东苑派出所南的沟南牛肉包二店、建行对面的一店；

7、鲅鱼水饺－君福酒店二店下的砂锅店（吃时一定蘸蒜泥）；

8、兰州拉面－西关街西首的廷富（汤鲜、味正，昌邑最好）、麻纺对面店（两家是亲戚）；

9、朝鲜冷面－天水市场西门南200米（朝族开的，夏天与狗肉火锅吃格外美）；

10、四川火锅－北海路北首路东巴将军；

11、全鸡－卜庄老王全鸡店（镇址）；

12、野味（鲫鱼、蚂咋、泥鳅等）－双台乡西永安村（在庄里,有全昌邑年纪最大的服务员，呵呵）；

13、全鸽－石埠镇流河村；

14、全鹅－太保庄铁矿；

15、梨花水饺－饮马镇山阳村（4、5月才有，新鲜的在4月底一周内）；

16、癞蛤蟆－饮马镇熬头埠村；

17、全驴宴－龙池镇马曲村；

18、粥－体育场门口的聚昌源粥府，已迁汽车站对面（寒冬小聚，几样薄粥，花费不多，暖意融融，其乐无穷）（其他粥店，卫生问题多，曾亲见四拨客吃出哼哼，巨恶之极，服务员竟说是葱花糊了，难道葱花有翅膀么？不多说了～～）；

19、狗肉火锅－西关无名路的朝鲜狗肉馆（高丽风味，鲜辣淳厚，滋味独特）；

20、野兔肉－奎聚街办宫家郗水、卜庄镇辛庄村，同心家园南面的小胡同；

21、交通街，彩虹桥下的怪味合闷锅

22、君福二店斜对面的（烟草公司附近也有一个）

23、——天水池旁边（昌邑宾馆向南走）：物美价廉，好吃不贵，味道正宗

24.——维客利向东走（味道好，也比较干净，如果想吃要早去，否则就没有位子了）

25.四川菜—汽车站旁边一个“天府” 老好吃了！！ 26.砂锅–山前街过大年饺子对面，在北海路南首到了南逄那边也有一个，据说是一家子。说说饭店。饭店是分档次的，价格、质量、服务直接决定了饭店的档次。这里就综合的说吧。

君福，招待所东楼，万豪，就不必说了吧，贵，当然东西也不错，不比潍坊的差，尤其是价钱方面。适合招待贵宾或者求人办事之类。朋友小聚就有些奢侈了。

全福楼，，城北，东云阁，聚昌源庄户城，这几个店菜色也不错，价格比君福低，环境也可以，业务酒场，朋友聚会都是可以选择的。全福楼就不必说了，昌邑人一般都知道。山上风景很是不错的，尤其是傍晚去，感觉很是不错，夕阳穿过树林的间隙，弯弯曲曲的走廊，栽种的葫芦沿着走廊的柱子爬到上面。包间内还能看到复古的土炕，小桌，斗笠，蓑衣，还有装粮食的升之类。不过司机不能喝多酒，晚上下山的路尤其要小心。城北的菜色还不错，几乎天天客满，晚点都订不到单间，门前车都停不下，装修过之后环境也比以前好一些，只是服务态度不咋滴，服务员少。去东云阁主要吃海鲜，鱼做的也不错。聚昌源庄户城的菜色不错，环境也不错，几个好友小聚喝点小酒很是舒服，个人比较喜欢的是服务生基本都是小伙子，看着舒服，嘿嘿。

该说小饭馆了吧。安家埠的亨达园，农家小院改的饭馆，老板和老板娘不错，特色菜是驴肉，还有不得不吃的韭菜猪肉馅的锅贴，菜也不错，不过好像厨师经常换，菜色也偶尔有出入，比较适合朋友聚会。同心家园南门偏东路南鼎源酒家，炒菜也可以，只是比较吵闹，老板娘有些抠门，不过目前在家生孩子。城里街东富中富，就是以前半亩园那个院子，主要是农家菜炖菜，我喜欢吃那儿炖的山药白菜，鸭脖也不错。妇幼保健院西面的诚德饭店，也是个农家院，主要是吃鱼，还有蛤蜊鸡，最少要4个人去，一般的鱼都6斤以上，人少了吃不了。206边上，南店新建的沿街楼那边晓冉饭店，以前在丝绸厂边上的小破屋那儿，店虽小菜不少，海鲜也不少，炒菜一般。车站旁边的天府，N年了，还是那味，个人比较喜欢吃那儿的和鱼香肉丝，老板娘的待客态度让我去一次够一次，都很久没去了。

爱吃鸡的人不少吧。南店的辣子鸡，大家都知道，很多年了，味道不变，只是没有别的菜。南店南路东的王小二炒鸡，买卖不错，去吃过一次，鸡是好鸡，做的一般，付徐城后的芥末鸡更是不必说，很多年了，整天爆满。南隅街有个红艳辣子鸡也可以，只是别的菜做的实在不敢恭维。北马的鸡也不错的，农家小院，个人认为原汁鸡比较好吃，只是比较远，没车是去不了的。

吃鱼能让人聪明，自然不能不吃。诚德的鱼已经说过了。气象局附近的友联酒店，主要吃鱼，鱼也不小，吃完鱼可以做鱼汤。爱吃酸菜鱼和水煮鱼的不少吧？南隅街都一处的鱼不错，还有说东面那个店不错的，这个就不说了，大家都比我清楚。不过鲶鱼还是少吃的好，野生的基本到不了这些小店里，饲养的还是不吃的好。还有双台西永安最西面的那个店，忘记叫什么名字了，鲫鱼做的很好吃，还有噶呀（一种鱼，鱼肉细腻），有时运气好还能吃到泥鳅，野鸭，麻雀。

该说火锅了。顺风肥牛，小肥羊，天地添香，悦羊楼，广盛宫比较好的几个了。广盛宫的环境不错，适合情侣约会。顺便说一下，天地添香真对不起他们全国连锁的招牌。。。

在北海路建行北面路东的临朐全羊馆的羊排和羊腿还不错。

还有狗肉。闻见狗肉香，神仙也跳墙。何况你我？在围子陶埠村路边有个狗肉馆，狗肉很是不错，老板不以赚钱为主，晚上基本不接客，熟人可以。新村街路北也有个小狗肉馆，叫什么名字忘记了，狗肉火锅，也不错的。无名路北面有个朝鲜狗肉馆，现在不知道还在不在。

还有啥好吃的呢？额，兔子，李家埠十字路口一直向西两公里左右，到了村里，向南，然后向西，有个农家小饭馆，那里的兔子炖的不错，朋友喜欢吃那儿的干辣椒呛菠菜，很是不错。还有鸽子，昌邑法庭向东，在路边的一个农家，挂了牌子“食鸽居”很小的店，老板很热情，三五个好友去要几只鸽子，拌几个小菜，喝个小酒很是不错，夏天的傍晚还可以上房顶上去，呵呵，不怕喂蚊子就好。食鸽居还有鹅，好像是炖的吧，吃过一次，再也不想吃，鹅肉比鸽子差的太远。

夏天到了，烧烤必不可少，不是为了吃，只是在晚上几个人聚聚，聊聊天，喝喝酒，烧烤是最好的选择。现在新村街的确已经变成烧烤一条街了，想吃烧烤去那没错。呵呵~~ 现在还有了烤全羊，烤羊腿，就在福海足道下面~~ 谁有空请我吃啊！！！！补充

无名路的胡记麻辣烫，过段时间不去就跟少了些什么似的，叫一份麻辣烫，一瓶可乐，爽！烟草公司路口旁的桂林米粉，同事拉着去吃，吃过只有一个感觉，辣！实在是辣！不过吃的人还不少，店里有免费的骨头汤。建行北潍县肉火烧，味道不用说，我一次能吃俩，嘿嘿。南隅街小学东面的九九鸭脖王，爱吃鸭脖的都知道。家家悦旁边有个摆摊卖鱿鱼的东北哥们，胖乎乎的，近乎光头，媳妇挺漂亮的，他总是在做鱿鱼的时候撒一把洋葱末，他的鱿鱼很好吃，我喜欢，嘿嘿，俺的哈喇子啊。车站南的吉祥馄饨，馅种类很多，不过俺吃过一次就不想了，都是冰冻的，不鲜。家家悦西那个万祥坤馄饨俺没吃过，听朋友说一般。天水市场西门北有一家手擀面馆，纯手擀面，有干拌面、炸酱面、红烧牛肉面、鸡蛋面，俺比较喜欢红烧牛肉面，嘿嘿，不过还是喜欢吃干拌面的同志比较多。

农机宾馆的烤鸭，和正宗的北京烤鸭相差无几，昌城宾馆的微波鲅鱼味道也很不错。另外还有招待所南楼，比东楼实惠多了辣子鸡得上卜庄老王辣子鸡店，比南苑那个强得多。再就是陶埠的狗肉不如新村街那家狗肉火锅好吃，大家可以比较一下。

吃甲鱼还得到盛和居和潍水乳鸽，如果吃野生的就贵了，吃养殖的一般百姓还能接受。

说到吃不能不说一下昌邑的水饺，杨桂芝是老牌子了，不过最近生意也不如以前了，阳光水饺城，聚香源水饺都不错，炒菜也可以，阳光那边的黄瓜馅的非常不错，新开的过大年也不错，在山前街、都昌街办后面伙房的咸蟹子是一绝。好似以前也有人提过。西苑明志酒楼的猪头很够味，可是要少吃才香。中台村里的肘子鸡也有几个特色菜。南店的独一处馄饨量大味美

4. 山东昌邑十大名菜？

1.昌邑咸汤。咸汤，我一直认为是“鲜汤”，因为鲜与咸同音，咸汤其实并不咸，而是非常鲜，因为里面的精华都是鲜味十足的渤海海鲜！咸汤是昌邑人的专利，主料不一样味道也不一样，主要材料为海鲜 [蛤蜊(昌邑读gala)肉、虾虎肉、扇贝或者蛏子肉等等，昌邑咸汤鲜味无穷的原因是用煮蛤蜊的汤制作，用面粉勾芡，出锅时用韭菜、或菠菜调味，味美鲜香。

2.酥鱼咸菜昌邑人很爱吃的一种小菜，用鲫鱼，咸菜疙瘩切的片，白菜叶，加上一些材料一起煮出来的！味道奇特，鲫鱼鲜美，咸菜软糯，形成独特的家乡味道。

3.昌邑热合菜。热合菜正宗昌邑特色。合菜者，顾名思义，许多菜合到一起也。昌邑热合菜酸中带鲜，浓香扑鼻，大蒜、醋、香菜、海米与白菜菠菜的味道全部合到一起，妙不可言。

4.辣椒子酱。辣椒子酱主要用大葱、辣椒和蟹酱制成。阴历八月正是海上捕蟹的季节，这时的蟹子顶盖肥。将海蟹捣成块，加水加盐制成蟹酱。将辣椒去掉种子，用到切碎，和葱段一起放到大盆或锅内，加少量的盐搅匀，再加蟹酱搅拌，然后装入坛内盖好，放在背阴处发酵五六天，便制成了辣椒子酱。

5.豆酱和豆豉（chi）。昌邑农家常见的小凉菜种类，豆酱是将黄豆煮熟，然后取出去水让它自己发酵而成，豆豉则是用发酵好的大豆加面萝卜、青萝卜片调和，加花椒、食盐等调料，然后再放置发酵数日，即可食用，味道清凉爽口。

6.鸡蛋炒虾酱。虾酱是昌邑北部沿海特产，腥味浓郁，生吃一般人享受不了。但用鸡蛋、葱花炒虾酱，就是一道地道美食。

7咸蟹子昌邑人都爱吃的东西，冬天把鲜蟹子控干放进坛里，放一层蟹子，铺厚厚一层粗盐，然后密封起来，放上几天。打开坛子一股腥鲜味扑鼻而来，鲜美至极。

8.虾头酱。用虾的头部剁碎，发酵成绛紫色，咸鲜逼人，配以大葱蘸酱，清新爽口，吃在嘴里，脆、香、滑、鲜，风味独特。

9.昌邑对虾。昌邑所产中国对虾体长个大，味道鲜美，营养丰富，形成了独特的品质。

10.昌邑梭子蟹。昌邑地势低平，河流众多，地理位置优越，海岸线长，滩涂广阔，适合梭子蟹的生长繁殖。昌邑梭子蟹头胸甲坚硬，背部呈青黄色，体表色泽光洁。蟹体厚实，体型肥满。肉质细腻，紧密有弹性，蟹黄味浓。