纳豆的功效与作用及食用方法(经常吃或得到4个好处)
2023-06-25 本站作者 【 字体:大 中 小 】
人体每天都要获取足够的食物,才能保持体力充沛,同时吸收营养增强抵抗力。而有的食物貌不惊人,也没有多少人喜欢吃,但实际功效却很强大。如果可以多了解常识,在营养这方面提供到位,讲究食物丰富多样性,会发现健康越来越靠近。豆类食物种类多,较常吃的就
人体每天都要获取足够的食物,才能保持体力充沛,同时吸收营养增强抵抗力。而有的食物貌不惊人,也没有多少人喜欢吃,但实际功效却很强大。如果可以多了解常识,在营养这方面提供到位,讲究食物丰富多样性,会发现健康越来越靠近。豆类食物种类多,较常吃的就是黄豆,绿豆,还有一种发酵的豆类叫做纳豆。
大部分中国人不喜欢吃纳豆,甚至连接触都没有。因为纳豆属于发酵的产品,发酵后会产生难闻气味,令人难以下咽,闻到这股气味直摇头。而在日本纳豆却很受人们的欢迎,其含有的营养物质不少,如果可以适当吃,对健康有帮助。
吃纳豆有哪些功效?
1、促进肠道健康
吃纳豆有利于肠道功能提高。大部分普通豆类食物会增加消化压力,其含有的蛋白质丰富,摄入后如果肠道能力差,会产生许多气体,从而不断放屁,腹胀。而经过发酵之后的纳豆里面的营养容易被人体吸收利用,不容易出现不适感,加上在发酵后会产生对人体健康有帮助的益生菌,可以调节肠道微生物平衡,有益菌数量增多,对肠道功能增强有帮助。
2、养护心血管
为了促进心血管健康,许多良好的生活方式应该养成,而适当吃纳豆能保护心血管系统,原因是里面含有特殊的酶,经过发酵后产生对健康有帮助的物质,可以达到抗凝血作用,还能消除血栓,保持血液循环良好。有的人长时间高热量饮食,缺乏锻炼,久而久之血液变得粘稠,会流动速度变慢,从而影响血管功能,可以通过适量吃纳豆来辅助调节。
3、保护骨骼
吃纳豆对骨骼的保护有帮助。随着年龄增长机体衰老过程中钙质会不断流失,一旦严重缺钙,骨头密度下降,常见的影响是骨质疏松症入侵,某些部位的关节,骨骼会有疼痛感,甚至容易骨折。而通过吃纳豆获取丰富维生素,还能提供钙质,从而促进骨骼健康。建议60岁之后的老年人以及更年期女性适当吃纳豆。
4、提高免疫力
保持免疫功能正常,疾病才能远离。而提高抵抗力有多种方法,其中饮食过程中获取人体需要的营养是途径之一。纳豆经过发酵后会产生许多的有益菌,还能获取抗生素化合物,从而让某些致病菌数量减少,得到抑制,没有这些病菌入侵,受感染的风险降低,不容易患病。可见,要激活免疫细胞功能,良好的饮食习惯需要坚持。
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