南方地区，孕育着许许多多美味的特色小吃和餐点，令人垂涎欲滴。本文将为大家盘点一些南方的特产美食，让你大饱口福！

第一道美食：肉汤粉 博白肉汤粉，是广西桂林的一道传统名小吃，以其浓郁的鲜香味、细嫩的肉质和爽滑的口感而著名。肉汤粉的主要原料有猪大骨、瘦肉、五花肉、豆腐皮、花生、海带等，熬制的汤清澈透明，色泽金黄。配以细小的粉丝和葱花、花生碎、辣椒油、醋等调味品，鲜美可口。

第二道美食：糯米酸奶 糯米酸奶，是浙江温州的一道传统特色小吃。糯米酸奶的主要原料是糯米和鲜牛奶，经过发酵发酵而成。糯米酸奶质地细腻、口感丰富，既有酸奶的清凉甘醇，又有糯米的香甜韧性，入口瞬间化为一片滑嫩清香。

第三道美食：龙虾烧卖 龙虾烧卖，是广东的一道特色小吃，由于制作原料包括鲜活龙虾，所以口感鲜美。龙虾烧卖的制作方法同烧卖相似，只是多了一个步骤，就是将鲜虾仁和糯米粉混合搅拌，并蒸制而成。糯米粉的香气与龙虾肉的鲜香融合在一起，口感独特。再配上点沾料，口感更佳。

第四道美食：花生糯米饭 花生糯米饭，是江西南昌的传统特色小吃，传统的制法是将糯米泡水后，花生泡香后混合在一起煮熟，口感爽滑，糯米的香气和花生的清香相互映衬。现代的制作方法则更加讲究制作的工艺和菜品的装盘，令花生糯米饭成为了南昌的一道特色餐点。

五道美食：椰子糯球 椰子糯球，是广东佛山地区常见的一道传统糕点，制作方法是将以糯米为主的粉团与洛神花的宁泡水混合，搅拌均匀后做成小球，再涂上鲜椰蓉，并以锅中油炸制后即可食用。椰子糯球外面的脆皮混着内层的糯米饭和香甜的椰蓉味道独特，美味可口。