1. 临夏十大好吃的馆子？

1.临夏饭店

2.严厨老坛酸菜鱼主题餐厅

3.清真·祖海尔铜锅涮肉

4.百花家园馨逸音乐餐厅

5.达吾手抓美食城

6.清真.百花家园生态饭店

7.二洒手抓美食城

8.苏莱曼餐厅

9.腾顺祥餐厅

10.清真·时尚鲜斑鱼庄

2. 临夏美食历史？

临夏杂割，是指一般用牛羊下水烹制而成的一种以香辣为主的美味实惠的回族传统小吃。一般都是在早餐食用。杂指的即是杂碎，牛羊下水，割是一种动作，据传这种煮熟的杂碎一般是切着冲汤，其中又以血管、肚、肠等形状似丝的东西据多，食用的时候多需要割断，所以称杂割。

一方水土养一方人，在临夏，不少老百姓的一天是从一碗牛杂割开始，这种只在当地才有的小吃，已逐渐发展成这片回汉杂居地人们的特色早餐。在胡椒粉浓烈辛辣味的刺激下，临夏人开始了紧张而又忙碌的一天。

在临夏，牛杂割铺的门面都不大，走进里面，首先映入眼帘的是一口大锅，锅里是沸腾翻滚的肉汤，香气四溢。杂割师傅手握尖刀，飞快麻利地割下堆积在案板上的各种牛下水，如焦黄如海参一样的腮肉、洁白如玉的肚梁、酷似熊掌的牛蹄筋及心肝肺等等，麻利地装到大碗中，用铜勺从大锅里舀上肉汤，浇到碗里，撒上香菜葱花，动作干净利索，一气呵成。

临夏人吃牛杂割的时候，先喝汤，而汤可以不停地免费加。主食一般是杂割铺独有的大麻花，这种大麻花要学当地人泡在碗里吃，这样才能浸饱了肉汤的香味，虽然泡在汤里，却不化不散，非常筋道。

一在这寒冬腊月的清晨，撕开香脆可口的大麻花浸泡在油而不腻的杂割汤里，一口下去，鲜美的汤汁便从筋道的麻花中溢出来，暖人心脾。

3. 临夏特产必买清单？

1.甜麦子 

甜麦子是临夏特色小吃,以其口味香甜、老少咸宜而驰名州内外。

2.临夏蕨菜 临夏蕨菜嫩叶可食,可祛风湿、利尿、解热,又可作驱虫剂。

3.刘家峡西红柿 “刘家峡西红柿”形状个大而圆、果形整齐、形美色艳、单果重300克-500克、光泽红亮,酸甜可口,每百克西红柿富含维生素A92毫克、维生素C19毫克等多种营养成分,产地分布于太极镇

4.东乡手抓 东乡手抓肉做法独特,肉质鲜嫩,味道纯正鲜美,虽肥但不厚腻。