地方特产大推荐，让你品尝美食与文化！

中国是一个美食的国度，每一个地区都有自己独特的特色食品和小吃，有些甚至成为了当地文化不可分割的一部分。今天我为大家带来一些地方特产的介绍，让大家品尝美食的同时也能了解不同地区的文化。

一、四川：辣子鸡

四川麻辣的美食自然少不了辣子鸡。这道菜是四川人民最喜欢的鸡肉料理之一，它酥脆的皮和嫩滑多汁的肉加上麻辣的味道，令人一吃难忘。传说是一名川军找不到锅炒肉，便动起了歹心将鸡块炸了后加上泡辣椒。此后，这道脆、辣、鲜的食物就成为了四川的名菜。

二、广东：糖醋排骨

糖醋排骨是广东传统的糖醋食品之一，也是粤菜中的代表性菜肴之一。糖醋排骨以“酸、甜、糯、软”四种口感为特点，肉质嫩滑多汁，外皮酥脆香甜，是饭桌上人们爱不释手的美食。广东自古以来就是一个商业大省，所以这道美食也成为了广东省的代表之一。

三、北京：炸酱面

炸酱面始于明朝，至今已有400多年的历史。它是北京特色小吃之一，以面、肉、酱、蔬菜为主要原料制成，口感香浓且咸甜适中。这道美食是由辣酱、花生酱等食材调制而成，多了一些特有的中式香料，并且实行分工生产与专业经营，制作的过程十分复杂。让中国传统文化愈发地深植于人心。

四、山东：煎饼果子

你可以问下山东的小伙伴，煎饼果子是不是已成他日常生活中的不可缺少之物。煎饼果子起源于山东，是一种口感独特的糕点类食品，煎饼酥脆，馅料丰富。不同地区的煎饼果子各有特色，它勾起了人们对于家乡高中放学后的那份回忆与心情。

五、陕西：肉夹馍

肉夹馍是陕西特色食品之一，是用酥皮饼包住炖好的、滑嫩的肉肉夹取而成的小吃。它的历史可以追溯到唐朝，众所周知，输入了很多星级餐厅的陕西菜品是陕西人的口味好让你对这道菜品再熟悉也不过了，不过还是期待其中有一些秘制的配方。

六、云南：过桥米线

来到云南，要品尝的就是过桥米线。过桥米线属于庶民小吃，主要原料为米线、汤底和配料，以葱姜、火腿、蘑菇、鸭血为主要特色。过桥米线汤清而不淡、辣而不燥，食物配料鲜美，给人饱嗝连连的满足感。

七、新疆：烤羊肉串

大家都知道“当炊烟腾起，为我烤羊肉”的烤肉能多么让人无法拒绝，也知道文艺青年不一定都不喜欢肉，因为它的那份强烈的诱惑并没有保持在口腔之外。烤羊肉串是新疆美食的代表之一，它的口感鲜香烤得恰到好处，咸度十足，其实这是新疆人用小火炉炙烤羊肉串才能烤出独特口感。