昆明本地小吃?(云南小吃?)
2023-06-05 本站作者 【 字体:大 中 小 】
1. 昆明本地小吃?
昆明有很多著名的小吃,其中最有代表性的是鲜花饼、过桥米线和小锅米线。
鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是云南经典点心代表之一。
过桥米线则是将近20种食材制作而成的,荤素搭配均匀,已有100多年历史,被誉为云南美食第一名。小锅米线也是云南人心中的美食,由于种种原因并没有在全国普及。此外,还有烤乳扇和烤乳饼、石林乳饼、烧饵块等特色小吃3。昆明有几个美食比较集中的地方,比如南屏街、祥云美食城、大观商业城内小吃城和和平村小吃街。
2. 云南小吃?
云南的小吃推荐去吃云南过桥米线,味道很不错,新鲜,还有鲜花饼也好吃,可以去试试。
3. 云南十八怪美食排行榜?
1,过桥米线
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,起源于蒙自地区,由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成
2.小锅米线
昆明人常见的米线烹饪方法,是昆明特色风味小吃之一
3.腾冲饵块
又叫“大救驾”,云南腾冲市最出名的传统小吃之一,也是云南十八怪之小吃之一
4.建水烧豆腐
又称临安豆腐是云南省建水县的特色传统特色名吃。
5.曲靖蒸饵丝
是云南的一种传统风味食品,是云南特色风味小吃,“蒸饵丝”则是曲靖独创
6.巍山扒肉饵丝
是大理特色小吃之一,饵丝是由黄谷米经过蒸、舂、揉最后切成丝
7.豌豆粉
是昆明市传统的汉族小吃,是云南人十分喜爱的杂粮制品
8.大理乳扇
是主产于大理州洱源县的奶制品,又是云南特色风味小吃
9.鲜花饼
是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表
10.丽江粑粑
是纳西族独具的风味食品,有着悠久的历史,明代《徐霞客游记》中即有记载
4. 云南特产小吃零食?
酸角汁、鲜花饼、米线、牛干巴、干巴菌、大理风味牛奶、乍甸鲜奶、糍粑、饵块、饵丝、酸奶紫米露、霸王茶姬、凉拌米线、红米线、干米线、撇撒、傣味鸡脚
5. 云南丽江小吃?
1、纳西粑粑
2、鸡豆凉粉
3、纳西烤肉
4、米灌肠
5、丽江酥油茶
6、永胜油茶
7、彝族坨坨肉
8、冰粉凉虾
6. 云南特色风味小吃?
昆明:过桥米线、嘉华鲜花饼、鸡丝凉面、豆花米线、汽锅鸡、竹虫、野生菌、呈贡宝珠梨、滇池麻鸭、石林乳腐、宜良板鸭、木瓜水、水果玉米、炸土豆、包浆豆腐、老奶洋芋。
楚雄:野生菌、彝族菜。
大理:白族菜、白族三道茶、邓川乳扇、洱海鱼、洱海海菜、巍山耙肉饵丝、烧饵块、弥渡卷蹄、银鱼、炸生皮。
丽江:纳西菜、腊排骨火锅、丽江粑粑、酥油茶、鸡豆凉粉、永胜油茶、螺旋藻、青刺果。
迪庆:藏族风味、酥油茶、青稞酒、藏族腌肉、奶干。
西双版纳:傣族菜肴、傣族火烧干巴、鲜竹笋、蚂蚁蛋、野生菌、热带水果、傣族竹筒饭。
保山:蒲缥甘蔗、腾冲大救架(炒饵块)、腾冲饵丝、保山绿豆、卷粉。
德宏:傣族菜、热带水果、撒撇、傣族竹筒饭、泡露达、芒市泡菜。
昭通:天麻炖鸡、昭通酱、翠华茶
曲靖:宣威火腿、核桃、土豆、麻衣馓子、蒸饵丝。
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