1. 正宗顺德菜？

一、顺德美食之炒牛奶拼野鸡卷

　　大良野鸡卷别称“大良肉卷”，是粤菜中知名度较高的菜式之一。以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜茶。

二、顺德美食之均安蒸猪

　　均安蒸猪皮滑肉爽、香美肥嫩的特质，虏获不少食客。均安蒸猪的“妙笔”之处在于蒸，用蒸化去猪的油脂，不伤害猪肉本身的鲜美。

2. 顺德十大农庄排名？

一，长鹿休闲度假农庄

地址：广东省佛山市顺德区建设东路8号

二，顺德太子休闲农庄

地址:广东省佛山市顺德区五沙大桥东南面的五沙三村

三，百 得 农 庄

地址：顺德区云良路桥头花卉市场内

四，众 乐 农 庄

地址：市顺德区乐从大闸村黎湖

五，禾 盛 农 庄

地址：顺德区伦教三洲锯木厂附近

六，8 号 农 庄

地址：顺德区大良德胜中路直入进港辅路100米右转

七，好 食 居 农 庄

地址：顺德区伦教三洲旧市良路

八，第一鹅农庄

地址:陈村镇潭村孖庙水闸旁

九，高的农庄

地址:大墩村高桥头新开4号鱼塘

十，杨桃园农庄

地址:同兴路与甘竹北路交叉口西南200米

3. 佛山顺德大良必吃十大地点？

1，红星光发煲仔饭。位于顺德容桂文海西路7号

2、东灶鱼头火锅。位于容桂文海西路35号

3、欢记牛奶。位于顺德大良金榜上街19号

4、水仙头私房菜。位于顺德大良五坊良逢路

5、金榜牛奶店。位于顺德大良甲子路基督徒教堂对面

6、大头华烧鹅店。顺德大良滨河路1号凤城食街

7、顺峰山庄。顺德大良105国道顺峰山路段

8、杏坛公平靓正。顺德大良延年路延年食街西

9、华生行龟苓膏。顺德大良蓬莱路70号

10、银辉味馆。顺德大良和桂路3街2号盈翠华庭3-7座10铺

4. 顺德大良必吃一条街？

顺德的大良必吃一条街叫大良牛乳街

顺德大良有一条以美食为名的老街，就是顺德人称颂乐的顺德大良牛乳街，这条街常年飘着浓浓的奶香味，皆因它的镇街之宝，大良牛乳

5. 顺德十大河鲜？

没有十大河鲜，有十大必吃美食。

1.双皮奶

双皮奶是是一种粤式甜品，是顺德的传统美食，顺德小吃中的代表。

2.大良蹦砂

大良蹦砂是佛山顺德的一道汉族风味小吃，色泽金黄，象蝴蝶形，入口香酥化。大良蹦砂始创于清乾隆年间县城东门外的“成记”老铺，初为脆硬薄片。

3.均安蒸猪

均安蒸猪是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系。顺德第一名菜，那就要算声名远播的均安蒸猪了。

4.野鸡卷拼炒牛奶

大良野鸡卷作为顺德菜中粗料精做的翘楚，名声仅次于凤城炒牛奶，它是“能反映凤城菜选料严格、刀工细腻、加工讲究、调味和谐、火候精到的特点”的菜品之一。

5.顺德鱼生

菊花鱼生是广东省顺德地区一道特色传统名菜，顺德自古都是富庶之地，当地人劳作之余，喜用本地物产精心烹调，互相品评，整体厨艺颇高，厨师输往广州、港澳及东南亚，素有“食在广州，厨出凤城”一说。

6.陈村粉

陈村粉，是广东省佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜，属广府粤菜。

7.伦教糕

伦教糕是一款由籼米粉、西谷米等原料制成的糕点，起源于广东省顺德区伦教镇，是岭南地区的一种传统糕点小吃。

8.家乡酿鲮鱼

煎酿鲮鱼是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系。鲮鱼是广东特有的一种淡水鱼。

9.均安鱼饼

早在很久之前，顺德人就善于将鲮鱼起肉剁烂来做鱼青，或蒸或打边炉，味道鲜美。

10.顺德拆鱼羹

顺德拆鱼羹闻名海外是顺德“一鱼八味”的头菜已流传了近百年。

6. 顺德十大名厨有哪几位？

五星级“粤菜师傅”名厨

李耀苏 顺德均安大板桥农庄总经理兼出品总监

吴荣开 佛山市南海旺阁渔村饮食服务有限公司董事长

四星级“粤菜师傅”名厨

梁兆基 佛山市顺德区伦教德记美食茶居总经理

何金灿 佛山市纳一空间茶业有限公司行政总厨

吴南驹 佛山市顺德区东城酒楼有限公司出品总监

江欣灿 佛山市禅城区江太史餐饮食品店行政总厨

梁桂欢 广东顺德梁桂欢伦教糕食品有限公司中式面点高级技师

王福坚 广东顺德青牛餐饮文化管理有限公司出品总厨

邝志强 佛山市南海区大沥凤凰酒家总厨

陈文生 佛山宾馆有限公司行政总厨

彭泽明 佛山锦厨食品科技有限公司总顾问

徐志锋 佛山市馨悦酒店管理有限公司总经理

7. 广州顺德十大必吃馆子？

悦榕庄

悦榕庄餐厅有点农庄的风格，不过里面又不算简陋，地方整洁够大，环境舒适，不嘈杂，非常适合聚餐聊天。

还蛮多人专门驱车过来吃饭，看来人气很旺，设有室内和户外的座位，各有各的气氛