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香槟酒一般多少度数(酒桌上常见酒类及其度数介绍)

2023-05-28 本站作者 【 字体:

香槟的酒精度数一般在13-15度之间!酩悦、唐培里侬、巴黎之花、♠️A等都是优质香槟酒的代表!香槟酒是起泡葡萄酒的一种,所以香槟酒是用葡萄酿制而成的酒品。

酒桌酒品种类多,读完此篇不再懵,吹水也多几分勇!

我们或者身边的小伙伴们或多或少都有去酒吧喝两杯的经历。

就算不去酒吧,也会在各种各样聚会场合中,迷失于多种多样名称的酒类海洋里,晕头转向,葡萄酒,鸡尾酒,威士忌,香槟,啤酒,白酒,野格,AK47啥的,乱码七糟一大堆!

我们不是专业酒评人,没必要太过深入去了解!

那今天我们就用最简单的方式去对常见酒类做一个简单了解。

色白啤

这里指红酒,白酒,啤酒!这三种酒最常见,也最容易理解:

白酒是粮食通过发酵蒸馏形成的,白酒最佳饮用度数为50-53度,这也是高端白酒都是这个度数的原因。白酒又因原材料及发酵工艺不同而区分不同香型。

茅台、郎酒为酱香型白酒代表;五粮液、国窖为浓香型代表;汾酒为清香型代表等等……

啤酒一般是由大麦和啤酒花发酵制成的,啤酒有麦芽汁浓度和酒精浓度两个指标,指标不同,啤酒口感也不尽相同,大家可以依据个人口味进行选择。啤酒的品牌种类众多,不一一列举了。

红酒又分为红葡萄酒和白葡萄酒,它们都是由葡萄发酵形成的,有些为了获得更好的口感,还要继续放到木桶中陈放。

红白葡萄酒只是工艺不同导致了最终的颜色不同!可以搭配不同的餐饮环境来饮用!比如白葡萄酒更适合祝酒和庆典饮用,红葡萄酒更适合搭配主菜饮用……

为什么法国红酒贵,因为葡萄酒的产地很重要!红酒的好品牌就太多了,像罗曼尼康帝,拉菲古堡,奔富等等……

白兰地

白兰地是以葡萄或者其他水果为原料,经过特殊工艺发酵蒸馏而成的烈性酒。白兰地根据陈酿时间,可以划分成VS、VSOP和XO三个等级。白兰地一般的酒精浓度为40度左右。

路易十三,轩尼诗,人头马,蓝带马爹利等都是白兰地的代表。

威士忌

威士忌(Whisky、Whiskey),是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。威士忌主要受英美等地青睐!

麦卡伦,山崎等,都是优质威士忌品牌!

伏特加

说起伏特加,不由得会想起俄罗斯大兄弟,没错,伏特加就是俄罗斯的标志酒,伏特加酒(Vodka)的酿酒原料是如大麦、小麦和黑麦等等谷物或马铃薯,蒸馏酿造而成的高酒精度烈酒。

伏特加一般为40-50度,当然俄罗斯也有超高度的伏特加酒!

AK47、苏联红牌、绿牌等,都是常见的伏特加酒!

香槟

香槟酒是起泡葡萄酒的一种,所以香槟酒是用葡萄酿制而成的酒品,而且只有法国香槟区生产的起泡酒才能叫香槟酒。其他的起泡葡萄酒则不能叫做香槟!香槟的酒精度数一般在13-15度之间

酩悦、唐培里侬、巴黎之花、♠️A等都是优质香槟酒的代表!

利口酒

利口酒可以称为餐后甜酒,是由法文Liqueur音译而来的,它是以多款蒸馏酒为基酒配制各种调香物品,并经过甜化处理的酒精饮料。利口酒的酒精度数一般在15-40度之间。

常见的 野格 就是属于利口酒!

鸡尾酒

鸡尾酒是一种混合酒精饮料,使用两种或以上酒精饮料和果汁、汽水等饮料调配而成,鸡尾酒通常以烈酒为基酒,6大基酒分别是伏特加、威士忌、白兰地、朗姆酒、龙舌兰酒和金酒。

鸡尾酒的度数就都是由调酒师的经验来掌控了!

鸡尾酒(cocktail)是一种混合饮品,是由两种或两种以上的酒或饮料、果汁、汽水混合而成,有一定的营养价值和欣赏价值。

‬以上简单列举了几种酒吧常见的酒类,以后同朋友一起去酒吧,总不至于对朋友点的酒一无所知了,最后要奉劝大家,小酌怡情,大酒伤身,酗酒不行啊!

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