导语：关于醋，民间有很多人说法，其中，有说吃醋会美白的，有说吃醋可以杀菌消毒的等等。当然，也有不好的说法，例如认为吃醋会导致骨质疏松。但从科学角度来讲，醋吃多了会导致骨质疏松吗？到底经常吃醋会不会导致骨质疏松症呢？我们一起来了解。

醋吃多了会导致骨质疏松吗

醋知识

不会。醋吃多了不会导致骨质疏松。吃的食物会先进入到胃肠道，胃肠道既有酸性消化液，也有碱性消化液，会经过调整，保持人体内、血液中的酸碱度完全是中立酸碱度，所以吃醋不会导致骨质疏松。

其他吃醋误区：

1、醋能杀菌

醋具有一定的抑菌作用，但是杀菌这事儿，还真不能让醋来承担。如果这是真的，早就没有那么多流行性感冒啦。

2、吃醋能软化血管

“醋能软化血管降血压”的说法在中老年人群中流传已久，但这是一种错误的认识。

醋可以溶化钙，但是动脉粥样硬化不单纯是一个钙化的问题。血管硬化指的是血管内的粥样斑块形成，血管弹性降低，单纯靠吃醋就能软化血管是不具备科学依据的。醋酸本身较弱，在体内起不到上述“作用”，国内外目前也没有任何研究证明或提示“醋”有软化血管降血压的作用。

维护血管的健康有很多方法，比如清淡的饮食、少吃油腻的食物、多运动、戒烟限酒等，通过降低血脂来保持血管弹性。

吃醋

3、吃醋减肥

喝醋减肥的方法曾经风靡一时，将黄豆或者黑豆泡在醋里腌渍成醋豆，声称每天早晚吃10～20颗，就能达到减肥效果。所持论调是醋能提高身体的新陈代谢作用，防止脂肪堆积，但目前并没有科学实验支持这种说法。若真要说喝醋能减肥，除非是喝大量的醋，喝饱了，吃不下其他东西，或是以吃醋豆取代平常的高热量零食，相对之下，热量摄取会减少。

一天吃醋多少为宜？

正常成年人每天喝20~40毫升左右的醋是比较合适的，如果比较喜欢醋的话，最好也不要超过100毫升。

醋当中含有醋酸，具有一定的抗菌消炎的作用，还可以溶解食物当中的营养物质，促进钙、磷等营养素的充分吸收。适量服用醋还可以预防感冒等疾病。醋当中还含有氨基酸、微量元素、维生素等，可以促进人体的新陈代谢，还可以补充人体需要的一些物质。另外醋当中还含有醋酸钠，对于维持人体正常血压也有一定的作用。

但是如果过量食用醋的话，可能会出现胃酸过多或者是对胃黏膜造成一定的刺激损伤，出现胃部疼痛等症状，所以在饮用的时候，要注意控制好剂量。