一般家里购买的食物[食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。]多了，或者在食物吃不完的时候，都会把剩余的食物存储[1、存储，把钱或物等积存起来。]到冰箱[冰箱，保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。]里，但是冰箱并不是可以一直存储食物的，不管是冷藏还是冷冻，都是有一定的时间段的，如果超过了这个时间段，里面[里面，指内部或围起来的地方或空间。]存储的食物都会开始变质[变质（biàn zhì）是指人的思想或事物的本质变得与原来不同（多指向坏的方面转变）：蜕化变质|变了质的食品。]。另外，一般的冰箱存储的东西比较多，如果保存不好的话，可能就会导致食物相互串味。那么，肉放冰箱里有味怎么办？下面就这个问题，我们来给大家做个详细的解析。

如果是肉放入到冰箱里有味了，但是还没有变质，而且串了其他食物的味道。因为存储在冰箱里面的食物时间久了，及时不变质但是营养还是会有所流失，所以很多人在肉没有变质，但是已经串味了的，就会选择不再食用[食用，意思是可作人的食物的。]。但是有些人还是会选择食用这些肉，那么就用料酒、葱姜蒜等腌制一会这些肉，让它们去味，然后煮熟了再食用。

可是如果放在冰箱里面的肉有味了，而且还已经变质了的，那么就不能再食用了。因为肉变质了就证明已经有细菌[细菌（学名：Bacteria）是生物的主要类群之一，属于细菌域。]滋生了，所以这个时候的肉，已经带有很多的致病因子了，不管用什么方式都不宜食用。

而冰箱里面的肉变质了，同时还会导致冰箱里面存有异味和细菌，所以冰箱也要及时的祛除异味和细菌。一般的人都会选择购买冰箱除味专用的活性炭[活性炭（Active charcoal），亦称活性碳（Active carbon）、活化炭（Activated charcoal; Activated char）或活化碳（Activated carb-huoxingtan]，这些活性炭不但可以祛除冰箱里面的异味，也能把一些细菌吸附进去。只要定时的把活性炭从冰箱里拿出来，在太阳底下晒一晒，让有害物质挥发出去，就可以重复使用了的。

另外还能用柠檬、橘子皮、柚子皮、苏打水[苏打水是碳酸氢钠的水溶液，可以天然形成或者用弱碱泡腾片、苏打泡腾片以及机器人工生成。]等放置在冰箱内，也是可以起到一定的去味效果。但是最好的情况，还是不要把食物过久的存储在冰箱中，及时冰箱再怎么使用方便，但是食物本身的保鲜时间也就那么一点，为了自身的健康着想，还是要吃新鲜的食材才好。

肉放冰箱里有味怎么办？上述内容已经详细的解析了这个问题，同时有些情况也希望大家能重视，不要因为怕浪费，就硬着头皮把存储很久的食材给吃掉，这要反而会给身体造成更大的负担，到时候就得不偿失[得不偿失是一个成语，读音是dé bù cháng shī，意思是所得的利益抵偿不了所受的损失。]了。