大家好，假如你对炒饼怎么做简单又好吃，与饼的做法大全最好吃的饼不是很了解，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于炒饼怎么做简单又好吃的问题，下面我们就来开始吧！

大家好，假如你对炒饼怎么做简单又好吃，与饼的做法大全最好吃的饼不是很了解，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于炒饼怎么做简单又好吃的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、焦炒饼怎么做简单又好吃
• 2、炒饼中饼的家常做法
• 3、干炒饼最正宗的做法
• 4、石万荣炒饼的做法

焦炒饼怎么做简单又好吃

1、橄榄半个，饼丝适量，红萝卜半个，鸡蛋两个，盐适量，酱油适量，小葱1根。

2、先取出买回来的橄榄菜，用刀将橄榄菜切成两半。取出一半橄榄菜，把橄榄菜的叶子掰开放到一个适当的容器里，往这个容器里加入少量的水，将橄榄菜清洗干净。

3、把清洗干净的橄榄菜放到案板上，用刀将橄榄菜切成丝状。把切成丝状的橄榄菜放到一个适当的容器里备用。注意切得橄榄菜丝要尽量细一些。

4、取出一根小葱，将小葱的干叶、皮和根部去掉。把去了皮、干叶和根部的小葱放到一个适当的容器里清洗干净。用刀把清洗干净的小葱切成段状。

5、取出一根红萝卜，把红萝卜清洗干净。用刀从清洗干净的红萝卜上切下来一半儿。把切下来的这一半红萝卜切成丝状，把切成丝状的红萝卜放到一个适当的容器里备用。

6、往炒锅里倒入适量的油，等油热之后倒入切好备用的小葱。等小葱炒熟之后放入橄榄菜、盐、酱油等调味品。翻炒几下之后倒入红萝卜和饼丝，再翻炒几下即可。

7、把鸡蛋打碎放入一个碗里，再放入少量的盐用劲搅拌搅拌。把饼丝取出之后，把炒锅清洗干净。往炒锅里倒入适量的油，等油热之后倒入搅拌好的鸡蛋。把炒熟的鸡蛋放在炒饼上即可。

炒饼中饼的家常做法

食材：

饼丝500克

鸡蛋2个

圆白菜250克

胡萝卜一个

大蒜一头

洋葱一个

盐、甜面酱、生抽适量

老抽、鸡精、香油适量

猪油、陈醋适量。

步骤：

1、把洋葱切成细丝，大蒜剁成蒜末。

2、准备包菜洗净，去掉表面的老皮，切成细丝；胡萝卜切成细丝。

3、鸡蛋两个打入碗中，加入少许盐，用筷子充分搅散。

4、起锅烧油，油热后以后先炒鸡蛋，把鸡蛋炒熟、炒散以后盛出来备用。

5、然后再起锅加入猪油，油热后加入洋葱丝炒出香味，再加入包菜丝和胡萝卜翻炒。

6、把包菜炒至体积缩小以后开始调味，加入盐、鸡精、生抽、老抽、少许甜面酱，继续翻炒，把调料炒匀。

7、把调料炒匀以后把饼丝均匀地铺在上面，然后盖上锅盖，转中小火焖1分钟。

8、饼丝焖软以后把饼丝和配菜翻炒均匀，加入提前炒熟的鸡蛋，再加入蒜末、少许香油和少许陈醋，再翻炒几下即可出锅。最后加蒜末、陈醋、香油是炒饼提味的关键，一定不要忘了放。

干炒饼最正宗的做法

食材

饼丝 200g 、 圆白菜丝 200g 、 蒜 6个 、 老抽 5g 、 盐 5g 、 油 6g

烹饪步骤

步骤1/7

准备食材:饼丝、圆白菜丝、蒜末

步骤2/7

炒锅放油

步骤3/7

先放入饼丝小火煸炒

步骤4/7

在放入圆白菜丝翻炒

步骤5/7

煸炒15秒，放入老抽、盐

步骤6/7

出锅放入蒜！这样的炒饼利落不黏糊，好吃有味道！

最后一步

吃一盘真是意犹未尽

石万荣炒饼的做法

食材

饼丝500克

洋葱半个

胡萝卜半个

绿豆芽200克

青椒半个

食用油3克

大料2个

葱姜蒜3克

生抽2勺

老抽1勺

步骤

1、胡萝卜洋葱青椒切成丝，再准备一些葱花姜末蒜片。

2、绿豆芽清洗干净。

3、锅中放油，下入葱姜蒜片爆香，再下入洋葱、胡萝卜丝翻炒均匀。

4、放入绿豆芽炒匀。

5、加入1勺盐，炒软。

6、放入饼丝，盖上盖子焖5分钟，然后翻炒均匀就好了

7、装盘上桌