导语：家庭油锅起火发生的时候，大家可以可以用锅盖盖住法进行扑救，但是不能用水灭火。最近有些朋友想来了解一下，油锅起火可以用冷油灭火吗？油锅着火能用冷油灭火吗？接下去小编带大家来学习下吧，涨知识的节奏，还不赶紧来围观围观。

　　油锅起火可以用冷油灭火吗

油锅

　　可以用冷油灭火，不过需要足够多的冷油。油锅起火灭火的其他方法如下，

　　1、关火

　　油锅着火后第一反应该就是要关掉煤气或者燃气，这样是为了防止大火燃烧而引发爆炸，所以当油锅着火的时候一定要冷静，千万不要害怕火源而跑开。

　　2、用锅盖盖住

　　开掉煤气或燃气之后，马上要用锅盖来盖住着火的油锅，这样是因为阻绝了火焰与外界空气的流通，才不会让火焰越来越大。

　　3、用湿毛巾盖住

　　如果油锅着火，你身边正好找不到锅盖，此时你可以马上把你厨房里的毛巾打湿，然后盖在冒烟的油锅里，这样也能灭火。

　　4、放入蔬菜

　　如果正打算炒菜，此时油锅里面正好着火了，第一时间应该就是关掉煤气或燃气，然后倒入蔬菜，蔬菜下过之后温度就会降低，火焰自然也就熄灭了。

　　油锅图

　　“教科书式”灭火

　　刘女士在后厨忙着热油炸肉馅。当她回身拿油罐装热油时，背后的油锅由于油温过热突然蹿起火苗，厨房瞬间浓烟四起。

　　刘女士关掉燃气阀，拿起手边的锅盖试图将火扑灭。因为大锅盖和熬油的小锅尺寸不配套，无法将锅盖严实，仍有火苗蹿出。见状，刘女士迅速让自己冷静下来，一边叫员工赶紧报警，一边拿出厨房配置的灭火器，对准起火的油锅灭火。专职消防队赶到时，明火已被扑灭。

　　专职队队长为刘女士“教科书式”的灭火点赞。多亏平时你们经常给沿街店铺做消防知识培训，让我们安全意识提高了，消防知识和技能也掌握了不少。

　　油锅使用

　　生活中其他常见灭火方法

　　1、冷却灭火法

　　将灭火剂直接喷洒在可燃物上，使可燃物的温度降低到自燃点以下，从而使燃烧停止;用水冷却尚未燃烧的可燃物质防止其达到燃点而着火的预防方法。

　　用水扑救火灾，其主要作用就是冷却灭火，一般物质起火，都可以用水来冷却灭火。

　　2、窒息灭火法

　　可燃物质在没有空气或空气中的含氧量低于14%的条件下是不能燃烧的。所谓窒息法，就是隔断燃烧物的空气供给。

　　采取适当的措施，阻止空气进入燃烧区，或用惰性气体稀释空气中的含氧量，使燃烧物质缺乏或断绝氧而熄灭，适用于扑救封闭式的空间、生产设备装置及容器内的火灾。火场上运用窒息法扑救火灾时，可采用石棉被、湿麻袋、湿棉被、沙土、泡沫等不燃或难燃材料覆盖燃烧或封闭孔洞;用水蒸气、惰性气体(如二氧化碳、氮气等)充入燃烧区域；利用建筑物上原有的门以及生产储运设备上的部件来封闭燃烧区，阻止空气进入。

　　3、隔离灭火法

　　可燃物是燃烧条件中最重要的条件之一，如果把可燃物与引火源或空气隔离开来，那么燃烧反应就会自动中止。如用喷洒灭火剂的方法，把可燃物同空气和热隔离开来、用泡沫灭火剂灭火产生的泡沫覆盖于燃烧液体或固体的表面，把可燃物与火焰和空气隔开等，都属于隔离灭火法。

　　采取隔离灭火的具体措施很多。例如，将火源附近的易燃易爆物质转移到安全地点;关闭设备或管道上的阀门，阻止可燃气体、液体流入燃烧区;拆除与火源相毗连的易燃建筑结构，形成阻止火势蔓延的空间地带等。

　　4、抑制灭火法

　　将化学灭火剂喷入燃烧区参与燃烧反应，使游离基(燃烧链)的链式反应中止，从而使燃烧反应停止或不能持续下去。采用这种方法可使用的灭火剂有干粉和卤代烷灭火剂。灭火时，将足够数量的灭火剂准确地喷射到燃烧区内，使灭火剂阻断燃烧反应，同时还应采取冷却降温措施，以防复燃。