夏天三明治常温可以存放4个小时左右，冰箱冷藏可以存放2到3天。三明治放置时间过久会导致火腿氧化变色，黄瓜会失水变蔫，并且三明治中的火腿和奶酪很容易发酸变质，建议即买即食。

　　三明治需要加热吗

　　三明治可分为冷三明治和热三明治，冷三明治一般为蔬菜类型的三明治，是不需要加热的，加热会破坏蔬菜中原有的营养成分，而热三明治大多数为荤性食物制作而成的，加热后的口感会更会好。

　　三明治做法

　　材料：面包4块、油一勺、盐一撮、鸡蛋2个、香肠一包、芝士几片、黄瓜一根。

步骤：1、鸡蛋打散，加入少许盐，调匀。2、黄瓜切片备用。3、芝士放入面包片中间。4、摆放上黄瓜和香肠片。5、将另一片面包片摆在上面。6、放入鸡蛋液中，稍微停留下，让土司吸收更多的蛋液。7、电饼铛加热，刷油，将土司夹放在电饼铛里，盖上盖子，加热对角切开即可。