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明虾的做法大全步骤介绍(明虾怎么做好吃不腻)

2023-02-11 本站作者 【 字体:

明虾的做法大全步骤介绍(明虾怎么做好吃不腻)

用料

  • 明虾 400克
  • 姜 少许
  • 蒜 少许
  • 葱 少许
  • 六月香豆瓣酱 1勺
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 半勺

做法步骤

明虾的做法大全步骤介绍(明虾怎么做好吃不腻)

1、明虾冲洗干净,由头部虾枪处剪一小口,取出沙包,抽出虾线,(因为一个人没法拍视频,所以不理解的按自己平时操作即可)

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2、姜和蒜切片,葱切段(没拍照)

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3、这次用的是六月香葱伴侣豆瓣酱,家里一直常备

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4、起油锅,放入姜蒜炒出香味,喜欢辣的这时一起放入辣椒,小杰同学不爱吃辣的,所以没放

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5、放入一勺豆瓣酱翻炒

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6、倒入明虾翻炒

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7、加少许料酒

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8、加半勺白糖翻炒至虾变色

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9、放少许生抽提色

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10、再加入小半碗水,大火收汁

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11、撒少许葱花装饰,我拍照就没放

明虾的营养功效

1.增强人体免疫力

虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

2.通乳汁

如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起催乳作用。

3.缓解神经衰弱

虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸,能使人长时间保持精力集中。

4.有利于病后恢复

虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

5.预防动脉硬化

虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

6.消除“时差症”

日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

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