补气血汤的做法分享(补气血家常煲汤做法)
2023-02-11 本站作者 【 字体:大 中 小 】
瘦肉橄榄汤
准备:瘦肉200g、蜜枣1-2颗、姜丝9根、陈皮1块、橄榄8个
做法:全部材料洗净,放入砂锅。加入适量开水,大火烧开,转小火慢炖2小时。出锅前加入适量盐,再炖10分钟,关火出锅。
功效:清热去火,润肺止咳。非常适合干燥、寒冷的秋冬季节哦。
胡萝卜玉米龙骨汤
准备:龙骨250g、红枣5颗、胡萝卜1根、玉米2根、姜片5片、茶树菇1小把。
做法:龙骨焯水后捞出,胡萝卜、玉米切成小段,放入砂锅小火慢炖2小时。
功效:健脾开胃,降血脂降血压。非常适合脾胃虚弱者。
排骨冬瓜汤
准备:排骨200g、冬瓜300g。
做法:排骨切小段,焯水洗去浮沫。冬瓜连皮切成厚片。放入砂锅,慢炖1.5小时。
功效:清热解毒,利水消肿。适合脾虚浮肿、口臭牙痛者。
鲫鱼豆腐汤
准备:鲫鱼1条、老豆腐1块、公鸡蛋1个、姜丝少许、大葱少许。
做法:热锅凉油,将公鸡蛋煎熟备用。锅内倒入新油,油热后中火把鱼两面煎至金黄,姜丝放一旁炒香。将煎好的鱼换到砂锅里,加老豆腐块和煎蛋,倒满水,大火煲10-20分钟。依据个人口味加入少量盐、胡椒粉、葱段,再小火煲5分钟。鲜香嫩滑的鲫鱼豆腐汤就做好了!
功效:健脾利湿、通经下奶、清热解毒、活血化瘀。不但可以改善咽喉肿痛、口舌生疮,还可改善气滞血瘀导致的周身疼痛,稳定激素水平。
牛肉丸紫菜汤
准备:牛肉丸10个、紫菜半包、鸡蛋2个,葱花少许。
做法:锅内放入少许油,将鸡蛋摊成薄饼。将鸡蛋饼切成鸡蛋丝备用。锅内放入冷水、少许油、牛肉丸,大火煮至牛肉丸浮起。加入半包紫菜、鸡蛋丝,加入紫菜调味料,小火煮10分钟,煮好后关火,加香菜、葱花出锅。
功效:化痰软坚、养心除烦、健脾生津、补充碘元素。尤其适合脾胃虚弱、缺乏碘元素者。
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