三月三荠菜花煮鸡蛋的功效 三月三的风俗有哪些
2023-02-11 餐饮美食网 【 字体:大 中 小 】
马上将要迎来的是农历三月三是我国古代的“上巳节”,又称“修锲节”,是一个纪念黄帝的节日,而三月三也有不少风俗习惯,那么三月三荠菜花煮鸡蛋的功效是什么,风俗习惯有哪些。
三月三荠菜花煮鸡蛋的功效
1、预防高血压
荠菜煮鸡蛋可以保护人体心血管系统,而不是促进血液循环和净化血液。它能滋养心肌,促进心脏收缩。它对稳定血压很有好处。平时多吃带荠菜花的煮鸡蛋,这样可以防止血压升高,减缓血压。
2、补钙壮骨
荠菜煮鸡蛋还可以吸收人体丰富的微量元素钙和磷,还可以吸收一些胡萝卜素。这些物质能促进人体骨骼的发育,并能促进微量元素对钙的吸收,预防缺钙,降低骨质疏松和骨关节疾病的发生率。
3、利水消肿
荠菜煮鸡蛋能缓解体虚症,改善肾功能,起到补水消肿的重要作用。能缓解人的肾功能衰退、肾炎水肿和排尿困难。荠菜煮鸡蛋可以止血。是治疗人咳血、便血的常用有效方法。患者食用后,出血症状很好,可以迅速减轻。
4、改善大脑功能
荠菜煮鸡蛋还能改善人的脑功能。因为荠花含有多种维生素和活性成分,而鸡蛋中含有丰富的磷脂和优质蛋白质。人体在吸收这些营养或滋养脑神经时,能促进脑细胞再生,促进智力发育。它能使人的脑功能明显增强,并能防止记忆丧失,降低脑功能低下的阿尔茨海默病的发病率。
5、消肿、明目等其他功效
地菜味甘,性平,凉,入肝、肺、脾经;具有和脾,清热,利水,消肿,平肝,止血,明目的功效;主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、月经过多、目赤肿痛等。
三月三的风俗有哪些
1、荠菜煮鸡蛋
农历三月三,国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗。荠菜又称地菜、田儿菜等,是生长在田头地角的一种鲜香可口、营养丰富的野菜。《诗经》就有“其甘如荠”的吟咏;辛弃疾也有“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”的诗句。春食荠菜也是我国民间由来已久的传统习俗。
2、祓禊
指去灾病,上古女巫给去晦,唐宋时流行泡温泉,在水边沐浴,用兰草洗身,用柳枝沾花瓣水点头身的仪式,为去灾祝福之意。
3、畔浴/泡温泉
以春水洗涤污垢,认为这样做可以除去整个冬天所积存的病害,在新的一年里清洁免疫,吉祥如意。
4、修禊
到水边嬉游,是古已有之的消灾祈福仪式,后来演变成中国古代诗人雅聚的经典范式。
5、互赠香草
古人认为,香草有驱邪之功,于身体大有裨益。
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