电饭煲炖红烧肉炖多久(电饭煲做红烧肉的方法)
2023-02-09 本站作者 【 字体:大 中 小 】
食材准备
五花肉,姜,葱段,八角,香叶,冰糖,盐,生抽,老抽,蚝油
制作过程
1.准备一块五花肉切成大小均匀的块,放入盆中备用
2.准备适量姜片
3.锅中烧开水,放入五花肉,放适量姜片,料酒煮2分钟左右捞出,洗净控干水分备用
4.锅中不用放油下入五花肉煸油,炒出的猪油可以用来炒青菜,不能浪费了
5.煎至两面焦黄就可以
6.准备一个电饭锅铺上葱节
7.放上五花肉,依次放入干辣椒 姜片 八角 香叶 冰糖 料酒 黄豆酱 生抽 老抽 盐,倒入开水盖住食材(水量跟肉齐平就可以。)
8.按上煮饭键,就可以做自己的事情去了哦。
9.开锅时间到,捞出多余的配料,即可盛出享用啦。
小贴士:
1,五花肉在烹饪之前一定要焯水,这样可以更彻底的去除肉内的血水,做好的红烧肉不会腥,味道更香。
2,如果时间到,电饭煲内还有很多汤汁,或者红烧肉不够软烂,可以再次按下煮饭键,再煮10分钟。具体情况根据红烧肉的状态来定。
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