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纯碱与小苏打一样吗 纯碱的用途

2022-07-12 本站作者 【 字体:

  纯碱和小苏打不一样。1、化学式不同,纯碱的化学式为:Na2CO3,小苏打的化学式是:NaHCO3。2、纯碱学名叫碳酸钠,小苏打学名碳酸氢钠,又称重碳酸钠或酸式碳酸钠。3、纯碱的用途最广,是一种十分重要的化工产品,是玻璃、肥皂、纺织、造纸、制革等工业的重要原料。小苏打在灭火器里,是产生二氧化碳的原料之一;在食品工业上,是发酵粉的一种主要原料,还可以制造清凉饮料。

  纯碱的用途

  1、玻璃工业是纯碱的最大消费来源,每吨玻璃消耗纯碱0.2t。主要用于浮法玻璃、显像管玻壳、光学玻璃等。

  2、用于化工、冶金等。使用重质纯碱可以减少碱尘飞扬、降低原料消耗、改善劳动条件,还可提高产品质量,同时减轻碱粉对耐火材料的侵蚀作用,延长窑炉的使用寿命。

  3、作缓冲剂、中和剂和面团改良剂,可用于糕点和面制食品,按生产需要适量使用。

  4、作为洗涤剂用于羊毛漂洗,浴盐和医药用,鞣革中的碱剂。

  5、用于食品工业,作中和剂、膨松剂,如制造氨基酸、酱油和面制食品如馒头、面包等。还可配成碱水加入面食中,增加弹性和延展性。碳酸钠还可以用于生产味精

  6、彩电专用试剂

  7、用于制药工业,作解酸药、渗透性轻泻剂。

  8、用于化学及电化学除油、化学镀铜、铝的浸蚀、铝及合金的电解抛光、铝的化学氧化、磷化后的封闭、工序间的防锈、电解退除铬镀层和退除铬的氧化膜等,亦用于预镀铜、镀钢、镀钢铁合金电解液中

  9、冶金工业用作冶炼助熔剂、选矿用浮选剂,炼钢和炼锑用作脱硫剂。

  10、印染工业用作软水剂。

  11、制革工业用于原料皮的脱脂、中和铬鞣革和提高铬鞣液碱度。

  12、定量分析中标定酸液的基准。测定铝、硫、铜、铅和锌。检验尿液和全血葡萄糖。分析水泥中二氧化硅的助溶剂。金属金相分析等。

  小苏打的用途

  1、实验室用途

  小苏打可用作分析试剂,还用于无机合成。可用于配制碳酸钠-碳酸氢钠缓冲溶液,加入少量酸或碱时能保持氢离子浓度不发生显著变化,可保持体系pH值相对稳定。

  2、工业用途

  小苏打可用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器,在橡胶工业中碳酸氢钠可用于橡胶、海绵生产。在冶金工业中碳酸氢钠可用作浇铸钢锭的助熔剂。在机械工业中碳酸氢钠可用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。在印染工业中碳酸氢钠可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂;染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花,还可用作羊毛的洗涤剂。

  3、食品加工用途

  在食品加工中,碳酸氢钠是一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、面包等,但作用后会残留碳酸钠,使用过多会使食品碱度过大而导致风味变劣,色泽黄褐。是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。在蔬菜加工中可用作果蔬护色剂。在洗涤果蔬时添加约0.1%~0.2%的碳酸氢钠可使绿色稳定。碳酸氢钠用作果蔬处理剂时,通过对果蔬煮漂,可使果蔬的pH值升高,蛋白质的持水性提高,促进食品组织细胞软化,使涩味成分溶出。

  4、农牧业用途

  小苏打可用于农业浸种,还能够弥补饲料中赖氨酸含量的不足,将碳酸氢钠溶于少量清水中或拌入精料中给牛饲喂,可促进牛的生长,还可明显提高奶牛的产奶量。

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