普洱茶怎么泡最好喝(冲泡普洱的方法介绍)
2023-02-08 本站作者 【 字体:大 中 小 】
普洱茶已经越来越多的人喜欢喝,但是也有很多人却不知道该怎么去冲泡普洱茶,因为普洱茶是紧压茶,所以冲茶需要翘茶醒茶,所以也会有很多人觉得,普洱茶喝起来有些麻烦。
在冲泡普洱茶前,我们有一个步骤一定要做到,先将沸水注入盖碗,此举一是有利于有清洁茶具,二是能提高茶具之温度,令普洱茶可完全发挥茶叶之色、香、味。
也就是说在冲泡茶之前要先温器皿,让器皿的温度也上来,这样有助于醒茶。
器皿洗好温好之后,还要掌握投茶量,我们一定要控制好投茶量,将称好的干茶用茶匙拨入盖碗中。茶与水的比例关系对泡茶的影响很大,100cc左右的盖碗,投茶量为5-7g。
由于普洱茶是紧压之茶,以沸水润之,使茶叶舒展。
普洱生茶一定是要用沸水来冲泡,这样才能够真正把茶的滋味激发出来。
我们在冲泡普洱茶的时候还要注意一点,就是注水,沿着盖碗边缘定点注水,避免直接冲到茶叶上。
尽量不要让茶叶在容器里面翻滚,这样冲泡出来的普洱茶茶汤更加的纯粹。
不管是新普洱茶还是老普洱茶,冲泡的时候也一定要注意出汤的时机,出汤过快则茶汤寡薄,出汤过慢则会太浓。
第一至五泡,约10秒出汤,注意每泡均沥干茶汤。第六泡以后,每泡出汤时间增加5秒。
这样我们可以很好的控制每一包茶出汤的质量,每泡茶都会有不同的滋味,也可以尽量控制到没泡茶出来的,感觉都是最好,或者是让人更加期待。
做好这几个步骤,那么普洱茶冲泡出来的滋味肯定会比较完美。
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