自然产与剖腹产产后饮食有什么不同 如何制定产妇的一日菜单
2023-02-03 【 字体:大 中 小 】
产后应维持均衡营养摄取,妈妈们产后必须以均衡6大类食物为基础,摄取富含高蛋白的食物,并且饮用足够水分,才能维持健康、预防感染及促进乳汁分泌。下面餐饮美食网的小编为大家分享产后饮食需要注意的问题,自然产与剖腹产产后饮食有什么不同,如何制定产妇的一日菜单大家一起来看吧。
自然产与剖腹产产后饮食
采取自然产或剖腹产的妈妈,由于生产方式不同,因此产后饮食重点也不同,自然生产的妈妈应该选择好消化及软质的饮食方式,并多摄取能够促进伤口复合的高热量、高蛋白食材,例如鱼、肉、蛋、奶类食物;高纤维、富含维生素C的全谷类、蔬菜及水果有助于促进伤口愈合,还可以降低便秘发生的机会。
剖腹产也属于手术的一种,因此在手术完应等排气后再进食,先以清淡简单为宜,例如:稀饭、清汤、果汁,少量进食,若肠胃无任何不适,可以逐渐恢复正常食量,而产后一周内避免食用奶、蛋、豆类及发酵食物,例如豆类、面包、蛋糕、馒头、红薯、芋头等易胀气之食物;另外,为了剖腹产伤口的恢复,可多补充富含胶质、蛋白质的食物,并且多吃蔬菜水果,尤其是富含维他命C的水果,因为维他命C可帮助胶原蛋白合成;产后出血较多的产妇,也可多吃富含铁质的深色蔬菜、内脏类、苹果、葡萄乾、樱桃等食物来补血。
产妇的一日菜单
吴佳颖营养师提供适合产妇的一日菜单,将早餐、午餐、晚餐及点心可品尝菜肴的材料与分量完整标示,让产妇可以补充足够的营养。
适合哺乳妈妈的坐月子饮食
产后妈妈若未打算哺乳,就可恢复正常的热量摄取,不需特别进补,才能够达到瘦身的目的,但哺乳妈咪建议先不要进行减重,并且每日增加500大卡热量及增加15克蛋白质,一般女性建议每日摄取1,500卡左右,哺乳期间热量则可达到约2,000卡,但不能低于1,800卡,若低于1,800卡产妇可能影响乳汁分泌;且应多补充高蛋白的豆鱼肉蛋类或高钙的乳制品,分量大约是增加1~2两的肉类及1~2杯的牛奶;哺乳期间应均衡摄取6大类食物,吴佳颖营养师表示,哺乳妈妈应摄取充足水分,每天至少喝到2,000c.c.;多吃高纤维的蔬菜、水果、全谷类、面包及谷物;避免刺激性的食物,例如烟、酒、咖啡、辛香料等,若是以酒来烹煮食物时,请尽量使其在烹煮过程完全蒸发;坐月子期间,一开始肠胃道尚未恢复,应选择好消化的软质食物为主。而人参常当做进补食材,但对产妇来说,人参可促进血液循环,对剖腹产伤口愈合不理想,且人参具有退奶的效果,建议哺乳妈妈不要食用,以免使乳汁分泌量减少。
产后妈咪的NG食品
喜欢吃零食的妈妈们,尽量避免食用空热量食物,烹调上也尽量少油、少盐、少糖,因为产后新陈代谢差,若吃重口味的食物,身体钠含量太高,会让水分滞留于体内,容易造成产妇水肿的情况,所以应该注意盐分摄取,并遵照高纤的健康饮食原则,也可以喝一些红豆水或黑豆水来消除水肿情况。
在哺喂母乳的妈妈们,应避免摄取烟、酒、咖啡与浓茶,而脂肪含量多、烟熏加工或高热量的食物更应该减少摄取,因为这些食物多半较为油腻,产后妈妈的胃肠功能差,吃太多容易引起消化不良。
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