奶酪可以代替芝士吗
2023-02-03 本站作者 【 字体:大 中 小 】
奶酪根本无法代替芝士,因为这两者根本就是同一种食物。奶酪深受欧洲人们的喜爱,几乎是每个欧洲家庭必备的食物之一。
奶酪是一种发酵的牛奶制品,含有的营养价值非常高,一般来说,每10斤牛奶可以制作出1斤奶酪。
奶酪有着不同的种类,会出现在不同的场合里,在日常生活中应该如何选购奶酪呢,一起来看一下。
1、新鲜奶酪:
这种奶酪适合抹面包、拌沙拉,新鲜奶酪中有着较多的水分,口感还不错,建议现买现吃,选购时可以选择菲达奶酪或者波尔斯因奶酪。
2、奶油奶酪:
其实,奶油奶酪也是新鲜奶酪的一种,不过这种奶酪适合做芝士蛋糕,质地更加柔软,更像奶油。
3、马苏里拉奶酪:
这种奶酪想必大家比较熟悉,可以拉出较长的丝,适合做披萨。
4、马斯卡普尼奶酪:
这种奶酪是制作提拉米苏最好的选择,到现在还没找到更好的替代品。
当然,除了上面的这些奶酪,还有着很多种奶酪,在这里不再赘述。
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