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云南火腿月饼的做法(云南火腿白饼做法大全)

2023-01-29 canyinms.com 【 字体:

云南火腿月饼的做法,云南火腿白饼做法大全。小编来告诉你更多相关信息。

云南火腿月饼的做法

云南火腿月饼的做法(云南火腿白饼做法大全)

1.

将火腿切片,用清水反复冲洗几遍,再放入水中浸泡1个小时以上

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2.

将火腿捞出放入蒸锅隔水蒸50-60分钟

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3.

蒸熟的火腿切成黄豆大小的颗粒

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4.

火腿粒加入蜂蜜,白糖拌匀,盖保鲜膜入冰箱冷藏一晚,使火腿充分吸收蜂蜜的香甜

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5.

腌好的火腿加入冬瓜糖拌匀

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6.

加入糖粉拌匀,再加入猪油拌匀

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7.

将熟粉分次加入火腿中拌匀,搅拌至粘稠,入冷冻室冷冻一会

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8.

将火腿馅分成20克一份,团圆,入冷冻室冻硬

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9.

将油皮材料混合成团,揉至表面光滑,盖保鲜膜松弛30分钟

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10.

将油皮平均分成10份,每份40克

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11.

用油皮包住馅料,收口收紧

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12.

将油皮全部包好,入烤箱上火200度,下火190度烤30分钟

云南火腿月饼的做法(云南火腿白饼做法大全)

13.

成品图

云南火腿月饼的做法(云南火腿白饼做法大全)

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