食品安全法律法规有《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《餐饮服务许可管理办法》。

　　《中华人民共和国食品安全法》是我国为了保证食品安全、保障公众身体健康和生命安全而制定的重要法律。除《中华人民共和国食品安全法》之外，主要还有《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国农业法》等多部法律，都从不同层面涉及到食品安全行为与控制要求。

　　食品安全与人们的生活息息相关，政府部门对于食品安全的检查也是重中之重，食品安全国家标准的内容包括8个部分：

　　（1）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

　　（2）食品添加剂的品种、使用范围、用量。

　　（3）专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求。

　　（4）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。

　　（5）食品生产经营过程的卫生要求。

　　（6）与食品安全有关的质量要求。

　　（7）与食品安全有关的食品检验方法与规程。

　　（8）其他需要制定为食品安全标准的内容。

　　法律依据

　　《中华人民共和国食品安全法》第五十七条：食品生产经营企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合本法规定的食品检验机构进行检验。食品行业协会等组织、消费者需要委托食品检验机构对食品进行检验的，应当委托符合本法规定的食品检验机构进行。