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绿茶过了保质期但未开封还可以喝吗(包装绿茶过了保质期还能喝吗)

2023-01-16 canyinms.com 【 字体:

绿茶过了保质期但未开封还可以喝吗,包装绿茶过了保质期还能喝吗。小编来告诉你更多相关信息。

绿茶过了保质期但未开封还可以喝吗(包装绿茶过了保质期还能喝吗)

相信这个问题也困扰了不少的茶友,今天我们就来说说茶叶过保质期能不能喝。

茶叶保质期

首先,茶叶是食品,有保质期,根据GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》规定,茶叶外包装上必须标注保质期。

这里的“保质期”可以理解为,在符合包装注明的贮藏条件的前提下,该茶叶的最佳品饮期。

不同茶类的保质期不一样,这与茶叶的特征有很大的关系。

绿茶:基本需要在冰箱冷冻保存,可以在12到18个月,常温下保存品质会有明显下降。

黄茶:制作工序上比绿茶多了一道闷黄工序,保质期跟绿茶差不多,并没有因为闷黄工艺有太大的提升。

白茶:可以长期保存,越陈越香,越陈价值越高。一般厂家会在包装盒上标明,在密封干燥环境下可长期保存,也有部分厂家会标明一定的年限,会给茶友造成过期的印象,其实只要保存得当就行。

乌龙茶:需要分情况来看,没有经过烘焙或烘焙程度轻,需要放冰箱保存,保质期一般在12到18个月内;而经过烘焙的铁观音、岩茶等则可以在常温情况下,存放2年以上。

红茶:全发酵茶,理论上讲,是可以存放2年以上的,但最佳品饮期,应该不要超过2年,不过也有例外,譬如烟熏的正山小种红茶,则是越陈越香。

黑茶:后发酵茶,包括普洱茶,保存得当会越陈越香。

为了保证最佳品饮口感,建议茶友们在保质期内喝完。但归根结底,茶叶过期后能不能喝还是要看保存的情况。

接下来,小编教茶友们三招辨别茶叶是否变质。

如何辨别茶叶是否变质?

观色泽

变质的茶叶很好辨认,干茶正常的色泽油润,如果出现黑点、灰白色这些类似霉点的痕迹,基本上可以断定是变质。

绿茶过了保质期但未开封还可以喝吗(包装绿茶过了保质期还能喝吗)

其次,质感上也会有所不同,变质茶因为含水量过高,茶叶会变重,用手指揉捻,不会再碎成茶渣,不易破碎折断。

闻茶香

随着陈化,茶叶的香气会逐渐减弱,由高扬、浓郁变得寡淡,今年的新茶和去年的陈茶靠闻香气就能鉴别。

作为陈茶,香气可以不高不浓,但一定不能有异味,如果出现陈味、霉味、烟味、酸馊味等异味,这茶就不是陈茶了,算是劣质茶,不能再喝。

品滋味

刚过保质期没多久的茶,滋味和口感还是能接受的,下降不严重,完全可以喝。

如果茶叶变质,滋味和口感全面下降的同时,还会伴有让人恶心、难受的味道,像馊味、霉味等。

绿茶过了保质期但未开封还可以喝吗(包装绿茶过了保质期还能喝吗)

还会危害身体健康,变质茶叶含有大量的细菌,最直接危害就是肠胃不适闹肚子,这还算是轻的。

最后,小编建议茶友们,如果无法辨别茶叶是否变质,最好选择在保质期内喝完,茶的香气、滋味和口感都在最佳水平,这也是最安全的。

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