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没有冰箱怎么保存生肉到第二天(生肉如何放冰箱储存)

2023-01-14 canyinms.com 【 字体:

没有冰箱怎么保存生肉到第二天,生肉如何放冰箱储存。小编来告诉你更多相关信息。

保存猪肉别再放冰箱了,教你一招,猪肉鲜嫩美味,还能长时间存放。

没有冰箱怎么保存生肉到第二天(生肉如何放冰箱储存)

春分一过,气温就有所回升了,人体能明显感觉到,坐着不动还好,要是稍微干一点活,就浑身发热,有出汗的感觉了。这天气一热,很多常用的食材就不好保存了,比如我们常吃的猪肉,除了腌制晒干,就只能放入冰箱,但是年里腌制的腊肉还没吃完呢,现在再腌制就太多了,所以就只有放冰箱了,但是放入冰箱后的猪肉有一股怪味,我不喜欢,所以我经常这样做,猪肉既鲜嫩美味,还能长时间存放,一般一个星期是没问题的。

没有冰箱怎么保存生肉到第二天(生肉如何放冰箱储存)

日常生活中,很多人都会像我一样,一次性多买点猪肉存放起来,这样就不用每天去买菜,节省一些时间干农活,有了猪肉就可以搭配家里的蔬菜炒上一盘,一家三口就能美美地吃上一顿了。但是这样做,猪肉的保鲜就是一个问题了,这不放冰箱,也不腌制,那到底咋整呢?大家别急,我慢慢分享一个猪肉的保存方法,不放冰箱也能长时间存放,还鲜美入味!

没有冰箱怎么保存生肉到第二天(生肉如何放冰箱储存)

菜名:【猪肉的保存方法】 主要食材:里脊肉1块。

调味料:食用油2勺,食盐少许,香葱1颗,老姜2片,葡萄酒3勺,酱油5勺,淀粉1勺。

操作时长:5分钟左右。 操作步骤:

第一步 切片,里脊肉冲洗干净,放在厨房纸上吸干水分,然后切片。(这个可根据自己的需要来,我是准备炸猪排才切片的,你可以切丝,切条。

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第二步 加入葡萄酒,把切好的肉片放入碗中,加入3勺葡萄酒,抓拌均匀,葡萄酒能够用来杀菌,加入它后,猪肉保存的时间就会长一些,而且味道还不会变差,吃的时候还会有葡萄酒香香的味道。

没有冰箱怎么保存生肉到第二天(生肉如何放冰箱储存)

第三步 加入其他调料,等猪肉完全吸收了葡萄酒后,我们再加入食盐少许,香葱1颗,老姜2片,淀粉1勺,抓拌均匀,淀粉可以锁住猪肉里的水分,做出的猪肉更加滑嫩。

没有冰箱怎么保存生肉到第二天(生肉如何放冰箱储存)

第四步 加入酱油,锅中加入5勺酱油,大火烧开,到出晾凉,等酱油完全冷却后,倒入猪肉中,抓拌均匀。等猪肉完全吸收了酱油后,上面再抹上一层食用油。因为食用油能隔绝空气进入。

没有冰箱怎么保存生肉到第二天(生肉如何放冰箱储存)

第五步 保存起来,最后,可以盖上保鲜膜,防止有脏东西进入,当然这样腌制后,也可以放入冰箱,只是我个人不喜欢而已。

没有冰箱怎么保存生肉到第二天(生肉如何放冰箱储存)

第六步 成品图,这就是我分享大家,一个猪肉的保存方法,不放冰箱也能长时间存放,吃的时候,既有葡萄酒的香味,还有酱油的鲜美,入味好吃!

没有冰箱怎么保存生肉到第二天(生肉如何放冰箱储存)

----《温馨小提示》----

1 猪肉不要用热水清洗,有些人常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗,这样做,会使猪肉失去很多营养成分。

2 不要吃病死的猪肉,病死猪肉中存在着数量众多的细菌,有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等。

3 不要吃肉疙瘩,食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为“肉枣”的东西,因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病。

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