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如何防止大米生虫[大米生了虫怎么办]

2023-01-07 本站作者 【 字体:

夏天给米面的储存带来很多不便,拿大米来说,天气一热,就会生米虫。夏天,很多人在淘米之前会仔细挑选一阵,肉眼可见的小虫子全都一一挑出来,心理有洁癖的人干脆把米全部扔掉,无形中造成了浪费,要知道“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。

大米生了虫怎么办(如何防止大米生虫)

米虫从哪里来?

很多人会有这个疑问,看上去干干净净的大米,米虫是从哪儿来的呢?这个问题就好比下过雨的水坑里突然冒出来好多小鱼一样。

在弄清这个问题之前,我们首先要弄清楚,米虫基本有两种:一种是白色的可蠕动的小虫子和黑色的长着一双小翅膀的米虫。白色蠕虫,看上去相当恶心,也是我不敢直视的小虫子,更不用说用手去触碰它。这种小虫子其实是家中飞蛾的卵孵化出来的幼虫,等幼虫长大为成虫,白色虫体会发生颜色上的变化,直到最后变成飞蛾。黑色米虫,我们通常称之为米象,它的繁殖速度相当快,几天不打开米袋,虫灾就不可避免地出现。

大米生了虫怎么办(如何防止大米生虫)

这些米虫是从哪里来的呢?米虫不是凭空而降,它的来源主要有两个途径。

第一,稻谷在田里未收割时,田里本身有虫卵,稻谷就很难独善其身。而且在加工的过程中,当今的技术手段很难百分之百地去除这些虫卵。如果大米在储存过程中一直保持着干燥,由于米中水分含量少,这些虫卵就不会孵化。但是,一旦大米的储存环境发生变化,当温度和湿度达到一定的条件,这些米虫就会在一周之内孵化。由于大米中含有丰富的淀粉以及蛋白质,这些孵化的米虫就会因获得充足的营养而很快地生长发育起来。

大米生了虫怎么办(如何防止大米生虫)

第二,人们储存米的容器中,难免有米虫隐藏,如果不清理干净,把买回来的新米重新装入容器中后,米虫会继续繁衍生息。

生了米虫的大米还能吃吗?

如果只是少量的米虫,大家不要过于担心,只要把米虫除掉,这些大米还是可以食用的。但如果出现虫灾的情况,建议还是扔掉为好,不要食用,因为虫子过多,难免会引起大米变质的情况。

米虫如何去除?

大米生了虫后,在第一时间要采取措施,有效的去除米虫的小妙招如下:

1、把生了虫的大米在阴凉处摊开,让米虫自动爬出或是飞走。提醒大家要注意的是,大米万万不可在阳光下暴晒,晒过的大米口感极差,味同嚼蜡。

大米生了虫怎么办(如何防止大米生虫)

2、米虫爬出或飞走之后,把米装进干净无水的矿泉水桶或是干净无水的大可乐瓶雪碧瓶中,密封保存。

这个去除米虫的方法是最实用和有效的。网上流传往米中加入生姜或蒜头来驱虫,其实都是误导,生姜和生蒜都会腐败变质,不仅会污染大米,还会产生异味,实不可取。

亡羊补牢,不如防患于未然。

其实,我们在天热之前,可以采取一些有效的措施来防止大米生虫,只要不给虫卵合适的孵化环境即可。

1、同上面的2,平时家中喝完的大雪碧和大可乐,以及桶装的矿泉水瓶都不要扔,清洗干净之后晾干,用来装米最好不过。盖好瓶盖,里面就形成了密不透风的环境,任它多少虫卵,都不会孵化。

2、取二三十粒花椒,装入纱布口袋中,系好袋口,把花椒纱袋埋进大米中,或是把装米的袋子放进花椒水中煮过晾干再拿去装米,可有效防止生虫。

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