水上人家打一字的谜底是“沪”字，因为人家就是户，加上水，合起来是沪。沪是汉语常用字。“沪”本是一种捕鱼的工具，是用绳编结的一排竹栅，插在河中，以拦捕鱼蟹，即江浙一带人所称的“鱼簖”。

　　唐陆龟蒙《渔具诗》序：“列竹于海澨曰‘沪’，吴之‘沪渎’是也。”相传上海境内的吴淞江就是古代的“沪渎”，因而上海别称“沪”。

　　上海简介

　　上海简称“沪”或“申”，是中华人民共和国直辖市，国家中心城市。中国的经济、交通、科技、工业、金融、贸易、会展和航运中心，首批沿海开放城市。地处长江入海口，隔东中国海与日本九州岛相望，南濒杭州湾，北、西与江苏、浙江两省相接。

　　上海拥有世界各国的饮食文化、经典时尚的购物和浓郁商业气息。西餐汇聚世界各地30多个国家的风味。中餐汇聚中国几乎所有地方风味，著名的有老城隍庙、云南路、黄河路、仙霞路等饮食文化区。

　　上海还是中国近代流行乐的发源地之一，上海音乐学院是亚洲顶尖的音乐学府，上海的流行乐曾一度风靡东南亚，部分歌曲被美国歌手英文翻唱后曾一度创下连续数月雄踞美国流行歌曲排行榜冠军的传奇。