猪儿粑和鸭儿粑一样吗（猪儿粑的做法）
2023-01-04 本站作者 【 字体：大 中 小 】
宜宾市有一座叫珙县的小城，那里的猪儿粑尤为出名。珙县的猪儿粑，做皮用的是纯糯米粉，里面不加一点米粉，所以特别糍糯，也不用桔叶包裹，个头特别小，做好之后直接上蒸笼蒸。吃的时候，每个食客面前放一碗凉开水，先用筷子蘸一下水，然后快速挑起猪儿粑，一口一个、满口肉香。
猪儿粑的做法：主料：五花肉辅料：糯米粉 芽菜 老抽 老姜
1、五花肉和芽肉剁碎，加少许清油、姜末炒成肉馅，再冰箱冷藏2个小时左右；
2、糯米粉加清水揉成面团，分成大小均匀的小团；
3、把分好的小面团摊开包入适量肉馅，象包汤圆一个合拢，搓成椭圆形；
4、把做好的猪儿粑放在上气的蒸笼里，大火蒸16分钟左右就熟了。
猜你喜欢
怎么做蛋挞的方法与步骤（如何自己在家做蛋挞）
0 茶叶蛋哪些人不宜吃（茶叶蛋对人身体有什么影响）
0 甘蔗为什么被称为补血果（除了补血甘蔗还有哪些功效呢）
0 宝宝饭团怎么做简单又好吃 新手妈妈可一定要记牢哦
0 好喝的蔬菜水果汁配方 让你补充满满的维生素
0 小龙虾怎么清洗最干净（家常小龙虾最简单做法）
0 荔浦芋头和普通芋头有什么区别（荔浦芋头怎么做好吃）
0 西红柿的几种做法（西红柿有几种做法哪一个最好吃）
0 鲫鱼汤的功效与作用（鲫鱼汤不适合哪些人喝）
0 黑蒜怎么做成的（黑蒜对幽门螺杆菌有用吗）
0 
男子越狱29年被抓时在学校当保安 担任保安队长
男生考研分到高中母校被班主任监考 幸运又惊喜
贝利去世 直击医院送别现场 大批球迷前往医院悼念
美国动物园将归还大熊猫丫丫和乐乐 结束20年的租借期
南极洲65%物种面临消失风险 帝企鹅风险居首位
侃爷前经理人称侃爷已失联数周 无法取得联系
沙特队长等两员大将伤退告别世界杯 爆冷也付出了代价
内马尔出场79分钟被侵犯9次 退场后伤心不已
日本动漫神预言 足球小将表情包疯传 引起球迷们热议
世界杯又一队出局 克罗地亚4:1大比分淘汰加拿大
