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麻辣拌家庭最简单的做法步骤(自制家庭版麻辣拌方法介绍)

2023-01-03 本站作者 【 字体:

麻辣拌家庭最简单的做法步骤(自制家庭版麻辣拌方法介绍)

抚顺灵魂招牌麻辣拌,其实口味能做出很多种,今天我做的是酸甜少辣的

用料

  • 做个香辣油
  • 芝麻 1袋
  • 孜然半粒 1袋
  • 烧烤料 1袋
  • 热油 适量
  • 准备食材 吃啥准备啥就行
  • 木耳 适量
  • 蟹味菇 适量
  • 香菜 适量
  • 油菜 适量
  • 油麦菜 适量
  • 茼蒿 适量
  • 土豆 3个
  • 玉米面条 1包
  • 笋 一半
  • 火腿 半根
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 陈醋 适量
  • 生抽 适量

做法步骤

麻辣拌家庭最简单的做法步骤(自制家庭版麻辣拌方法介绍)

1、芝麻,孜然半粒,烧烤料各一袋

麻辣拌家庭最简单的做法步骤(自制家庭版麻辣拌方法介绍)

2、浇热油,备用

麻辣拌家庭最简单的做法步骤(自制家庭版麻辣拌方法介绍)

3、木耳泡发

麻辣拌家庭最简单的做法步骤(自制家庭版麻辣拌方法介绍)

4、蟹味菇洗净

麻辣拌家庭最简单的做法步骤(自制家庭版麻辣拌方法介绍)

5、香菜洗净

麻辣拌家庭最简单的做法步骤(自制家庭版麻辣拌方法介绍)

6、油菜洗净

麻辣拌家庭最简单的做法步骤(自制家庭版麻辣拌方法介绍)

7、茼蒿洗净

麻辣拌家庭最简单的做法步骤(自制家庭版麻辣拌方法介绍)

8、土豆片去皮切薄片

麻辣拌家庭最简单的做法步骤(自制家庭版麻辣拌方法介绍)

9、油麦菜洗净

麻辣拌家庭最简单的做法步骤(自制家庭版麻辣拌方法介绍)

10、一包塑封的玉米面条洗净搓开

麻辣拌家庭最简单的做法步骤(自制家庭版麻辣拌方法介绍)

11、笋切丝,火腿切片

麻辣拌家庭最简单的做法步骤(自制家庭版麻辣拌方法介绍)

12、把土豆片,木耳,青菜类都焯水,捞出多撒点盐,生抽,陈醋,腌制沥水,我沥了两次,腌制的水倒掉,或者留着做其他的,这个步骤不能省,要不然不好吃

麻辣拌家庭最简单的做法步骤(自制家庭版麻辣拌方法介绍)

13、笋炒熟

麻辣拌家庭最简单的做法步骤(自制家庭版麻辣拌方法介绍)

14、要自己放油,小火煎一下,火腿后放,这样煎一下丸子更香

麻辣拌家庭最简单的做法步骤(自制家庭版麻辣拌方法介绍)

15、除面条所有菜都好了。多加糖,放点蚝油,因为之前腌制过菜,可以尝口味,可适量加盐,陈醋啥的,感觉口味合适就不加了

麻辣拌家庭最简单的做法步骤(自制家庭版麻辣拌方法介绍)

16、面条煮熟放里

麻辣拌家庭最简单的做法步骤(自制家庭版麻辣拌方法介绍)

17、放我们之前调好的香辣油,拌匀

麻辣拌家庭最简单的做法步骤(自制家庭版麻辣拌方法介绍)

18、香啊

小贴士

蔬菜类放陈醋。生抽。盐腌制沥水那步不能偷懒哦。能腌制出挺多水,如果不腌制一下可想而知味道不好

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