对于一个喜欢尝试各类美食的小吃货来说，口腹之欲变得尤为重要。于是，一顿高质量的美食就是很棒的享受了，作为一个资深胖子，早就习惯了旁人的目光，不吃饱绝不放筷子。尤其是我们大厨做的那道橄榄菜肉末炒豆角更是让我喜欢，美味又下饭。

做好了的橄榄菜肉末炒豆角一段出来，香味就迎面而来，吃的时候，再搭配些桃园建民牛肉耗辣椒，味道就更棒了，我能比平常多吃一碗饭。接下来，我们就简单给大家说一说教你营养好吃的橄榄菜肉末炒豆角，简单易学又美味下饭，越吃越香。

美味的橄榄菜肉末炒豆角

食材：橄榄菜、猪肉、豆角、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、辣椒、胡椒粉、酱油、料酒、淀粉、盐

做法：1、先把猪肉洗净，去掉杂质，用刀切成肉末，加入适量的酱油、料酒、淀粉和盐，搅拌均匀，把肉末腌制一下；

2、再把豆角摘洗干净，去掉头尾等杂质后，切成段，放入热水里面，焯煮一会儿，捞出来，沥干水；

3、接下来，把葱姜蒜分别洗净后，去掉杂质，沥干水，分别切成葱花、姜末和蒜末；

4、拿一个干净的碗，倒入适量的橄榄菜；把辣椒洗净后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

5、热锅烧油，放入姜末炒香，放入腌制好的肉末，滑炒一会儿，加入适量的酱油，翻炒均匀后盛出来；

6、再次热锅烧油，放入葱姜蒜和辣椒炒香，放入焯过的豆角，翻炒一会儿；

7、然后放入橄榄菜和滑炒过的肉末，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、胡椒粉、酱油和盐，翻炒到食材成熟入味；就可以了；