大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

猪蹄汤很多人不爱喝，但是这对于新晋妈妈来说，却是非常有营养的东西，而且对于母乳供应不了宝宝的需求的宝妈来说，这可是大补之物啊，但是也有一些宝妈说，喝了猪蹄汤，也还是没作用，想来应该是她们熬制的方法不对，下面就跟着小厨一起来看看应该是怎么做才有用。

首先我们要选用前猪蹄，因为前猪蹄的肉比较多，这也算是一个小技巧，将猪蹄洗干净，切成小块，切记一定要将猪毛去除干净，这样大家吃起来会更放心。然后冷水下锅，焯一下水，撇去血沫，捞出冲洗干净。

在准备高压锅或者砂锅，放入清水，将猪蹄放进去，在加入下料酒和葱段，加入蒜、姜、八角、桂皮等辅料，水量以没过猪蹄就可以，开大火，把汤煮开，然后再转成小火，慢慢熬，快出锅前加点盐调调味就可以了。

还有一个小技巧就是要想达到补充奶水的效果，要多喝汤吃肉，一日三餐不能少，而且汤里不需要加很多的调料，加点食盐就可以了。有需要的新晋妈妈可以试试看。