导语：橙子在我国很多地方都有种植，分布广泛，不过每个地区生产的橙子在外形和口感方面都是不同的。最近小编有些朋友想来了解一下，橙子是寒性还是热性？橙子保鲜和储藏方法是什么？对于这个问题，感兴趣的朋友们可以来好好阅读下这篇文章。

　　橙子是寒性还是热性

橙子

　　橙子是寒性，寒性水果具有清热、泻火、解毒的功效,还能缓解上火引起的咽喉疼痛、口干咽干、口舌生疮以及小便黄赤、大便干结等症状。因此，从中医的角度来看橙子性凉，味酸。入肺、肝、胃经。具有清肺热、养阴津的功效，适合肺中蕴热、外感风热者食用，由此可见，橙子是一种寒性水果。

　　橙子中富含丰富的维生素C，可以增强机体的抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低胆固醇的作用。能够有效地改善动脉粥样硬化以及高血压等疾病。而且橙子中富含丰富的纤维素，可以有效地改善胃肠道蠕动的功能，达到清除宿便、排肠毒、润肠道的功效。另外，需要注意的是橙子虽美味但不宜多吃，因为橙子属于寒性水果，过量食用，很容易造成脾胃虚寒或者是腹痛腹泻的表现。

　　橙子图片

　　橙子保鲜和储藏方法

　　阴凉处保存

　　因为将橙子洗净擦干，用保鲜袋密封起来，放置在阴凉处保存，避免阳光直晒即可，这样相对简单方便。

　　纸箱保存

　　若是橙子数量多的话，可以保鲜袋装好密封起来，放在纸箱里，阴凉处存放，有条件的可以放些马尾松的针状叶进去，利于杀菌延长保存时间。

　　抹苏打水

　　取适量苏打水，加少量水融化，直接抹在橙子上或用苏打水清洗橙子，自然晾干橙子外皮的水分，使苏打水在橙子外形成保护膜，有一定的杀菌消毒作用，然后用保鲜袋或盒子密封保存，这样保存橙子可以延长一定的保存时间。

　　橙子图

　　如何挑选橙子

　　1、看颜色。一般越是颜色深的维生素和甜度越会比较的多，这是因为日光照射足够的证明，但不同品种可能会不一样。

　　2、摸摸皮的软硬。皮比较薄的橙子，水分较多，捏起来比较有弹性，而表皮较硬的橙子则口感不佳，购买时捏一下橙子，如果果皮较硬，则很容易可以感受到。

　　3、同等大小的橙子，较重的好吃。这种方法适合很多种水果的挑选，因为同样大小的水果，较重的一个说明含水量较高，吃起来口感较好。购买时可一手一个感觉下重量。

　　4、闻味道。新鲜水果会散发出一种甜腻腻的味道么，像是糖一样甜甜的，但又有独特的水果香，如果闻不到这种味道，还是去别家看看吧。

　　5、橙身越长越好吃。俗语说“高身橙，扁身柑，光身桔”，橙子并不是越圆越好吃，而是身形越长越好吃。橙子也并不是越大越好，橙子个头越大，靠近果梗处就越容易失水，吃起来口感欠佳，以中等个头为宜。

　　6、肚脐处小的好吃。橙子的肚脐又称为果蒂，有人按肚脐大小把它分为公的和母的，其实是不正确的，橙子的肚脐只是它的复果，太大的话，里面会有白色的经络，水分不如肚脐小的多，不太好吃。购买时应选择肚脐较小的橙子。

　　7、要识别染色橙子。染色的橙子比较光滑、发亮，用手摸会有一种发粘的感觉，没染色的表皮比较粗糙，没有油脂的感觉，如果染色的橙子，肚脐处会有染色的残留，仔细的话可观察到。还有一个较简单的方法，就是用一张卫生纸使劲的擦下橙子的表面，如果有染色，卫生纸上会留有颜色。

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