阳澄湖大闸蟹一般什么时候上市,阳澄湖大闸蟹的季节。小编来告诉你更多相关信息。

阳澄湖大闸蟹是非常好吃的螃蟹哦，它不是一年四季都能品尝得到的，那阳澄湖大闸蟹几月份上市?阳澄湖大闸蟹什么季节吃最好?阳澄湖大闸蟹它产于苏州阳澄，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，十分受欢迎，下面来一起了解一下吧!

阳澄湖大闸蟹几月份上市

阳澄湖大闸蟹每年一般在9月中旬开湖上市，往年9月中旬也就是中秋节前夕，但今年中秋佳节比较往年要来的晚些，今年中秋在10月4号，所以阳澄湖大闸蟹上市时间肯定在中秋节前，具体时间要等阳澄湖协会公布，去年2016年是9月23开湖上市，预计今年9月25左右上市。

阳澄湖大闸蟹什么季节吃最好

每年吃阳澄湖大闸蟹的黄金季节只有一个季节，四个月如果你错过了就要再等一年之久了。“秋风起，蟹脚痒”，也就是说秋季开始就是吃蟹的大好时节。尽管秋季是品尝阳澄湖大闸蟹的大好时节，但是其中也有讲究。俗话说九雌十雄，所以农历9月吃雌蟹最好，10月吃雄蟹。不然就是牛嚼牡丹了。

“秋风起，蟹脚痒”中的秋风也是有学问的，众所周知品蟹的高人都在u>虾＃仙虾Ｆ费舫魏笳⑿返南肮撸汗挝鞅狈纾源笳⑿罚舫魏笳⑿肥芎院螅庵适战簦诟邢改甯痈挥诘浴５比唬缃裱舫魏笳⑿范急４嬖诶洳乜庵校鸬较嗨频男Ч谧噬畹钠沸房脱壑校庾龇衙馄苹盗搜舫魏笳⑿繁旧淼脑丁/p>

九雌十雄，这是因为9月利雌蟹抱卵，蟹黄饱满，宜食雌蟹。10月里雌蟹产卵，而雄蟹性腺发育最好、最美，黄白鲜肥，宜食雄蟹。作为一名合格的品蟹人，必定是9月吃雌蟹，10月品雄蟹，而如何辨别阳澄湖大闸蟹的雄雌更是基本功。

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阳澄湖大闸蟹等级标准 特级

特级阳澄湖大闸蟹的体重，雄蟹每只重量不能低于200克，雌蟹每只重量不能低于150克。

一级

一级阳澄湖大闸蟹的体重，雄蟹每只重量不能低于150克，雌蟹每只重量不能低于125克。

二级

特级阳澄湖大闸蟹的体重雄蟹每只重量不能低于125克，雌蟹每只重量不能低于100克。