天气网讯，据最新预报显示，预计今起三天北京天气晴好，最高气温-1℃，最高气温-8℃，此外，大风可达7级左右，风寒效应显著，大家要注意防寒保暖。从未来天气预报来看，未来几天最高气温会有所上升，不过，最低气温依然比较低，体感寒冷会持续。

今日冬至北京天气晴好

北京天气

昨天（21日）下午至傍晚，北京延庆、门头沟、房山、昌平、怀柔、石景山、朝阳、顺义和通州等局地飘雪，山区相对明显。

根据北京市气象台预报，受不断补充冷空气影响，今起三天，北京晴天气为主，多大风天气。其中今天，北京晴，偏北风4级左右、阵风7级左右，最高气温-1℃，最低气温-8℃，风寒效应显著。

明后天，北京晴天在线，气温缓慢回升，后天最高气温将升至4℃，但早晚时段气温较低，仅有-7℃至-8℃。

今天进入冬至节气，正式开启数九寒天，北京最高气温仅-1℃，一整天都将处于冰冻模式，北风较大，风寒效应显著，出行请注意防风防寒，居家取暖也要科学使用设备。

北京未来天气

北京天气

23日（明天）晴，2/-7℃；

24日（后天）晴，4/-8℃；

25日（周日）多云，1/-7℃；

26日（周一）晴，3/-7℃；

27日（周二）晴，2/-8℃；

28日（周三）晴，1/-8℃。

冬至北京吃什么？

冬至饺子

饺子：对老北京人来说，过冬至，必不可少的吃食是饺子。对于有着“好吃不如饺子”习俗的北方人来说，也普遍有冬至吃饺子的风俗。每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

狗肉：冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

馄饨：冬至这天，京师人家多食馄饨。南宋时，当时临安(今杭州)也有每逢冬至这一天吃馄饨的风俗。宋朝人周密说，临安人在冬至吃馄饨是为了祭扫祖先。只是到了南宋，我国才开始盛行冬至食馄饨祭祖的风俗。

羊肉：北方有冬至吃羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，在此时吃上一锅炖羊肉，更有御寒滋补的双重功效。羊肉性温，能抵御风寒、补身体，对风寒气喘、肾亏阳痿、气血两亏、腰膝酸软、肢冷腹痛、面黄肌瘦等症状有疗效。冬季人体阳气内藏，肾阳不足，容易出现手足冰冷，面目无华、体虚乏力等症状，而羊肉味甘而不腻，性温而不燥，历来被视为补阳佳品。冬季适当进食，可有效缓解上述症状。

酸辣汤：酸辣汤是北京人爱喝的汤，酸辣开胃，尤其到了冬季就会经常做上一大份，那叫一个酸爽。而且吃了一肚子肉食，用酸辣汤来解腻是最好不过的了。酸辣汤里面要用到冬笋丝、豆腐丝、木耳丝、黄花菜等，讲究的还会放上肉丝和鱿鱼丝，最后再淋上蛋清，漂亮的蛋花漂浮在汤面上，让你食欲大增。做这道汤菜，酱油、米醋、胡椒粉、香油是四种重要的调味料，做好的酸辣汤色泽红润，芡汁明亮，而且芡汁要勾得略稠一些，可能跟爱喝炒肝有关，其实勾芡的酸辣汤，味道更加浓厚，喝起来也才够味儿！