今天给大家分享一款无油蛋糕，热量相对少了很多，减肥的妹纸酸奶可以选择低脂的更健康"async" alt="酸奶蛋糕的做法家庭做法（懒人做法一样美味）" class="syl-page-img" src="https://img.izshi.cn/2022/45/0ed34tfysf4.jpg" title="酸奶蛋糕的做法家庭做法（懒人做法一样美味）插图1">

1、准备好需要的食材

2、蛋清和蛋黄分离，蛋黄加入酸奶

3、搅拌均匀

4、筛入低筋面粉和玉米淀粉

5、搅拌均匀备用

6、蛋清滴几滴柠檬汁或白醋，打到粗泡状，加入三分之一白糖

7、泡沫细腻的时候加入三分之一白糖

8、打到弯沟状

9、挖三分之一蛋白和蛋黄翻拌均匀

10、再倒回剩下的蛋白中翻拌均匀

11、模具底下铺油纸，四周抹黄油防粘

12、倒入蛋糕糊抹平，震出气泡

13、放入预热好的烤箱中，烤盘倒入热水，把模具放热水里，水浴法烘烤，145度烤一个小时

14、烤好脱模放凉

15、组织超细腻，口感绵软湿润

16、成品图

小贴士

烤箱温度仅供参考，根据自家烤箱脾性