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大雪节气什么意思含义

2022-12-12 餐饮美食网 【 字体:

大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。下面是小编收集推荐的大雪节气什么意思含义,仅供参考,欢迎阅读。

大雪意思含义

“大雪”节气,通常在每年的12月7日(也有个别年份的6日或8日)。太阳黄经达255度时,为二十四节气之一的“大雪”。大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也。”到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。

大雪节气,通常在每年的12月7日(个别年份的6日或8日),其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说:“至此而雪盛也。”大雪的意思是天气更冷,降雪的可能性比小雪时更大了,并不指降雪量一定很大。相反,大雪后各地降水量均进一步减少,东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米,西北地区则不到1毫米;大雪,雪的大小按降雪量分类时,一般降雪量5.0-10毫米。

这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。可见,大雪节气是表示这一时期,降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。

大雪进补过量阻碍新陈代谢

大雪过后,即将进入隆冬,过量的吃一些进补的东西,会让食物滞留在肠胃中,阻碍肠胃消化。人们经过了春、夏、秋三个季节的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰。人们只有通过合理进补,及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,才能使来年少生疾病。

食补、药补、静养要适度,用之太过会影响健康,如食补太过会出现营养过剩;静养太过会出现动静失调;药补太过,会发生阴阳的偏盛偏衰,使机体新陈代谢失调。因此,冬季调养时应动静结合、劳逸结合、补泻结合、形神供养。

大雪进补羊肉:

大雪期间中国人选择的食物主要就是羊肉。羊肉具有滋补身体、促进血液循环、驱寒保暖的良好功能。重庆的人们这个时候喜欢和亲友们一起吃羊肉火锅、喝羊肉汤。南京的市民们则喜欢把羊肉和山药或者枸杞一起炖,这样会更有营养。

瑞雪兆丰年:

自古有就“瑞雪兆丰年”的说法,说的是冬天天气寒冷,严冬积雪覆盖大地,不利于一些农作物生长,如果农作物被厚厚的积雪覆盖,这样不会受到外部严寒天气的影响,利于生产,另外,积雪融化后,还能增加水分,雪水中氮化物的含量比普通雨水高出5倍,更加利于作物生长,所以有“今年麦盖三层被,来年枕着馒头睡”的农谚。

大雪三侯

鹖鴠不鸣:因天气寒冷,寒号鸟也不再呜叫了。

虎始交:老虎开始有求偶行为。

荔挺出:所谓“荔挺”为兰草的一种,此时它也感到阳气的萌动而抽出新芽。

大雪节气,表明这时降雪开始大起来了。大雪前后,除华南和云南南部无冬区外,我国大部分地区已进入冬季,东北、西北地区平均气温已达零下10摄氏度以下,黄河流域和华北地区气温也稳定在0摄氏度以下,黄河流域一带渐有积雪;而北方,已是“千里冰封,万里雪飘”的严冬景象。

但在南方,冬季气候温和而少雨雪,特别是广州及珠三角一带,却依然草木葱茏,干燥的感觉还是很明显,与北方的气候相差很大。华南气候还有多雾的特点,一般12月是雾日最多的月份,通常出现在夜间无云或少云的清晨,多在午前消散。

大雪节气,北方田间管理已很少。严冬积雪覆盖大地,可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低,为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量,可供作物春季生长的需要。

若下雪不及时,人们偶尔还在天气稍转暖时浇一两次冻水,提高小麦越冬能力。或者修葺禽舍、牲畜圈墙等,助禽畜安全过冬。另外,此时还要加紧冬日兴修水道、积肥造肥、修仓、粮食入仓等事务。

江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长,要注意施好肥,为安全越冬和来春生长打好基础。华南、西南小麦进入分蘖期,应结合中耕施好分蘖肥,注意冬作物的清沟排水。

大雪是进补的好时节,此时食补养生宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精,多食用些富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,适当吃一些可以防治鼻炎,消痰止咳。人们也可以喝些姜枣汤抗寒。


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