如何挑选家用烤箱 烤箱的挑选技巧
2022-06-12 本站作者 【 字体:大 中 小 】
烤箱的挑选技巧
1、首先看容量,如果是选择在家庭里面用的烤箱,那么也是不能选择太小,要不到时会后悔的,一般来说像家用烤箱还是选择30升以上这种会比较合适的,特别是你已经有烘焙基础的,那么这边建议你选择一个更大的烤箱,烤箱越大越好。
2、其次,最好还是选择那种能够区分上下分别调温度的,现在市面上烤箱都是可以满足这个条件。因为有些食物它还是需要上下温度不一样的。
3、还有记得看一下烤箱的内胆,一般来说它也是有分为镀锌的,镀铝的,还有一种就是搪瓷的,搪瓷这种也是属于最好的,不粘涂层比较容易清洁,相对来说像镀锌的稍微会差一些。
4、发热管,发热管也是有分为好几种的,一般来说会选择6条发热管的或者是M型发热管的,如果面积比较大的,这样的温度会比较均匀些。
烤箱的用途有哪些
烤箱的用途主要是烘烤面包、蛋糕、烙饼、鸡、鸭、鹅、鱼、排骨、又烧以及花生等,还可以烘烤猪扒、牛扒、通心粉等西式菜点。
烤箱的优缺点
1、食物烘烤均匀
虽然电烤箱的工作原理和煤气炉是差不多的,不过它主要是利用发热管进行加热的,这样食物加热的过程中会更加的均匀,并且不会变焦,而且我们食用电烤箱食品是没有任何危害的。
2、有辐射伤害
电烤箱在使用的时候也是会有辐射的,并且这个辐射对我们人体也是有危害的,并且假如我们长时间注视电烤箱的话,对我们的眼睛也会造成伤害。
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