1、如果买回来的豆芽一直都原封不动的话，我们可以直接让其放置在袋子中，然后直接让入冰箱冷藏起来就行了。2、如果豆芽已经被动过了，这个时候我们可以直接将豆芽泡在用水装着的盆子里，让豆芽处在生长的态势，这样豆芽就不会坏了。3、还可以把豆芽放在暗处，然后给豆芽喷一点水，让其不要老化。要知道，其实一般催发豆芽的话，都是把豆芽放在暗处，然后给其浇水，豆芽就会自动生长了。

　　豆芽能保存几天

　　豆芽放入冰箱最多是2天的时间，其无论是炒制熟透还是生豆芽，都是不宜存放太久的时间的，一般存放2天的时间就已经很长了，豆芽是需要新鲜食用的。因为豆芽中的水分含量很大，营养也比较丰富，加上其是属于一种根茎，相对来说比较娇嫩的，所以十分容易出现损伤，长时间保存不仅口感会变差，还十分容易变质。

　　豆芽煮多久

　　绿豆芽很容易熟，锅热后，炒约一分钟就可以；黄豆芽一般要煮十分钟左右。黄豆芽由于豆瓣比较大，所以煮的时间稍微长一些。黄豆芽熟与不熟，其实很好鉴别。没有生豆气就是熟的。也可以用手捏，能捏烂的就是熟的。黄豆芽本身有一种腥腥的味道，这种味道一般都是生着的时候能够闻到，如果熟了就闻不到也吃不出来。