说到蛋糕，大家都知道是一种特别好吃的西式糕点。记得小时候，邻居买了一台蛋糕机。我们小孩子很羡慕，就让爸爸妈妈拿面粉、鸡蛋和一些材料去他们家做蛋糕。虽然只是最简单的鸡蛋饼，但是香气已经足够让我们感到无比的满足了。

其实，西式糕点不只有西式的！今天我们要做一个更好吃的蒸糕。它的口感更加细腻儿童早餐做法儿童早餐做法，几乎没有油腻感，让我们越吃越上瘾。除了味道，蒸糕的外观也很不错。娇嫩的黄色外观给人以极具吸引力的视觉冲击。天冷了，多给孩子吃早餐，好吃又好消化，老少皆宜！

相比之下，普通的烤箱蛋糕有点中年的感觉，而我们的蒸蛋糕绝对是十几岁的小鲜肉。做好的蒸糕既可以当零食吃，也可以当主食吃，特别适合早餐吃。早上简单的蒸一下，会让你一整天都非常开心和满足。作为早餐，它比包子和馒头更受欢迎。简单的蒸一下，好吃又不会太烫，太好吃了！今天就来和我一起试试吧，你一定很喜欢这个味道。

【南瓜蒸糕】

制作原料：南瓜泥100克，玉米油80克，牛奶25克，鸡蛋15克，鸡蛋3个，白糖30克

制作方法：

1、南瓜泥中加入蛋黄3个、玉米油25克、牛奶15克，搅拌均匀；

2、打至看不见油星；

3、然后筛入80克低筋面粉；

4、Z型搅拌至光滑无颗粒；

5、将蛋清放入无油无水的盆中，分次加入30克白糖，用电动打蛋器打匀；

6、打至提起打蛋器有明显的纹路，小尖角即可停止打发；

7. 将1/3蛋白酥皮分入蛋奶糊中，拌匀。不可打圈搅拌，否则可能会消泡，导致蛋糕不合格；

8、将混合好的蛋奶糊倒入剩下的蛋白霜中，继续搅拌均匀；

9、准备一个小模具或者一个小纸杯，在底部垫一层硅油纸，然后把鸡蛋糊舀进去，然后用牙签抽出大气泡，最后撒上一些黑芝麻；

10、用锡纸封口，用牙签在表面戳几个小孔；

11、开水蒸12分钟左右；

12、关火后直接打开，然后取出撕掉锡纸，倒扣在烤架上，晾一会儿；

13、用手轻轻左右移动，即可脱模，最后撕掉硅油纸；

14、美味又营养的蒸糕就做好了。它超级柔软可口。老少皆宜的早餐！