导语：6月，又到了吃杨梅的最佳时节，不过，很多人虽然喜欢吃杨梅，但也是真的害怕上面的小虫。但对于杨梅上的白色小虫子，有人说是可以吃的。那么，实际上杨梅有虫到底能不能吃呢？另外，还有很多人想知道杨梅里的虫是什么虫。下面我们就一起来了解这种虫。

杨梅有虫到底能不能吃

杨梅上的虫子

可以吃。杨梅上的虫子一般是果蝇幼虫，主要通过吸收杨梅中的营养而生长，体内富含有较多蛋白质，即使误食也不会对人体造成较多危害，因此这类杨梅可以吃。并且也不具有传染性和寄生性，更不必担心没嚼碎的虫子会到肚子里繁衍、生长。但如果是其他虫子钻进杨梅，则不能吃，其他成虫可能会携带有细菌、病毒等微生物，吃了后如果胃酸不能将虫子完全杀灭，可能会出现腹痛、呕吐等消化道不适症状。

此外，在吃杨梅前，建议使用盐水将杨梅浸泡10分钟左右，并且需要选择新鲜的杨梅，可以尽量避免细菌、虫子、灰尘等被机体摄入并造成不适。如果在吃杨梅前或是使用盐水浸泡时，已经发现虫子，食用者过于担心会对身体造成影响，或是本身患有胃部疾病，及处于孕期的女性，可尽量避免吃，以防止对心理、身体造成不良影响。

注意事项：

1、杨梅是温补有益的水果，性热，可以活血散寒，缓解经痛，对于肾阳虚弱有明显的改善作用，但是感染性疾病忌火，并且杨梅火性极大，不利于炎症的恢复，腹泻的时候尽量不要吃杨梅。

2、食用杨梅后应及时漱口或刷牙，以免损坏牙齿。

3、杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用，所以溃疡病患者要慎吃。

4、糖尿病患者忌食杨梅，以免引起血糖过高。

杨梅各种吃法：

杨梅

冰镇杨梅汤

1、选择新鲜的杨梅；

2、加入盐水浸泡半个小时后清洗干净；

3、加入大量的水、适量冰糖煮至杨梅变熟变软，汤色变红；

4、煮好后浸泡一个晚上，再放入冰箱冰镇几个小时就可以食用了。试试吧，非常美味哦！

杨梅酒

1、杨梅用盐水清洗干净，沥干水分；

2、准备广口玻璃瓶一只，方便以后取杨梅；

3、一层杨梅一层冰糖装满瓶子的3/4；

4、铺好后倒入高度白酒（清香型50°以上），酒要末过杨梅两到三公分。

然后就是等待两三个礼拜就可以喝了，是不是超级简单。如果家中有杨梅又吃不完，不妨试试做瓶杨梅酒。

杨梅

杨梅干

1、杨梅用盐水清洗干净，沥干水分；

2、冰糖加水煮开，加入杨梅大火熬煮（水与杨梅平齐）。烧开后调中火，直到汁全干。杨梅小了一圈；

3、杨梅捞出，放入微波炉中中火叮10-15分钟；

4、放凉后在白糖中滚滚滚~好吃的杨梅干就这么完成了！

杨梅酱

1、杨梅用盐水清洗干净，沥干水分；

2、用小刀把杨梅的果肉部分削下来；

3、把杨梅果肉部分放在锅子里，放白砂糖，中小火，边煮边用木铲把杨梅果肉捣碎；

4、加入适量麦芽糖，边煮边搅拌。前半程可以用中火煮，省时间；

5、煮到果酱稍有转浓稠的迹象，半个柠檬挤汁加入果酱中，再边煮边搅拌，直到比你想要的果酱稠度稍稀的状态，关火；

6、煮好的杨梅果酱在锅里稍凉，准备一个耐热防爆的容器；

7、在果酱温度不低于85度的时候，装瓶，盖紧。放在室温下凉透后放冰箱冷藏保存。