想必很多朋友都听说过刺梨，它又名茨梨、木梨子，别名送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果，由于果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。刺梨虽然不常见，但是由于其本身营养丰富还是深受大众喜爱，那么刺梨的功效与作用有哪些呢？一起来看看！

　　刺梨的功效与作用

　　1、增强免疫力：刺梨中含有丰富的维生素C，而维C是具有促进抗体形成的作用的，对于感冒等病毒感染疾病有很强的免疫力，同时对于一些传染性的疾病也有预防作用。

　　2、抗衰老：刺梨中含有一种叫做超氧化物岐化酶的物质，而且含量还比较丰富，它可以减少体内自由基的破坏，起到抗衰老的作用；超氧化物岐化酶还能进入血管将沉积的自由基清除，保持血管的畅通，可以降脂降压，对心血管疾病有很好的预防作用，还能预防老年痴呆。

　　3、促进发育：刺梨中胡萝卜素的含量十分丰富，而胡萝卜素是维生素A的前身，常吃刺梨可以治疗维生素A缺乏症，对于生长发育是十分有益的，正在长身体的青少年很适合吃。

　　刺梨图片

　　刺梨的食用方法

　　刺梨粳米粥

　　食材：刺梨10个、粳米100克、冰糖适量。

　　做法：1、将刺梨洗净后，捣碎，放入锅中加入适量的清水煮成汁，去渣留汁。2、将淘洗干净的粳米放入锅中，放入刺梨汁以及冰糖熬煮成粥即可。