生牛乳可以直接喝吗 生牛乳的正确饮用方法
2022-06-02 本站作者 【 字体:大 中 小 】
生牛乳不可以直接喝。生牛乳是指刚刚挤出来的、新鲜的、没有经过灭菌、均质等工艺处理的牛奶。生牛乳无论是夏天还是冬天,都需要煮热后在饮用,尤其是夏天,夏日炎热,如果保存不当,生牛乳中很容易滋生各种微生物,造成食物变质,因此最好放在冰箱中保存。
生牛乳怎么煮?
生牛乳在煮的时候温度不能过低,不然起不到应有的杀菌作用,但也不能让温度过高,那样会让生牛乳中的营养大量流失,它正确的组织方法就是把生牛乳放在奶锅中用,大火加热煮到微微沸腾的时候就要关火,然后过一会儿再次开火,再煮到微微沸腾时再关火,如此反复3~4次生牛乳就能煮好。
生牛乳的正确吃法
1、生牛乳可以用来做酸奶,如果家中有酸奶机可以把新鲜的生牛乳直接放在酸奶机中,加入适量的酸奶,酸奶机开始工作,等结束后就能得到自制的酸奶,在搭配上适量水果调匀后就能吃。
2、生牛乳还能做成核桃花生牛奶,在做的时候要准备花生一大把核桃两三个,纯净水适量,生牛乳200克。把花生去掉外皮以后,与核桃仁一起放在温水中浸泡两小时,放到料理机中,加适量纯净水把它打成汁,过滤以后得到的液体与生牛乳放在一起调匀,放到奶锅中煮开加少量糖粉,调匀再煮五分钟,煮好以后取出就能吃。
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