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西红柿放冰箱还是放外面 西红柿放冰箱好还是外面好

2022-06-02 本站作者 【 字体:

  放外面。把西红柿放在干燥的地方,不要放在冰箱里。储存在室外的西红柿应立即食用,以免立即腐烂,营养成分也会流失。此外,西红柿中含有很多番茄红素,这是一种抗氧化剂。这些化合物使我们更能抵抗紫外线。并且这种元素的含量会在温度高达88摄氏度时出现。所以,储存在冰箱里会稍微抑制化合物的工作,我们也就吸收到它的营养了。

  西红柿可以放在室温环境里保存吗?

  未熟西红柿很适合放在室温环境里保存,让它能够继续成熟,只要放在厨房阴凉处的台面上即可。为了让还没熟的西红柿自然成熟,首先要把西红柿梗拔掉(如果有的话),然后把西红柿倒过来放,避免水份从西红柿梗被移除后的凹处流失掉,也可以避免空气和湿气从凹处进入西红柿内部后,造成发霉腐坏的情况。不建议把成熟的西红柿放在室温环境,除非你当天就要料理它,不然它很快就会变得过熟,太熟的话就会开始烂。

  西红柿要放进冰箱冷藏保存吗?

  没成熟的西红柿不建议放进冰箱冷藏,因为冷藏室的环境温度比较低,就会延长西红柿成熟需要的时间,所以还是放在室温环境比较适合,而且有时候将西红柿冰在冷藏室,也会发生完全停止成熟的状况,所以还是尽量避免将未熟的西红柿放进冰箱。

  如果你买回家的西红柿已经成熟,但是当天没有要料理它,就可以放入冰箱冷藏保存,因为低温可以帮助延缓西红柿成熟的时间,避免它变得过熟而开始腐坏、发霉,但将西红柿保存在冷藏还是建议在2~3天内吃完较好。

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